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あんまりおいしくなかったです。強めのお醤油に薄い豚骨出汁。そこへ強めのラードと背脂。ラードが全開ですね。甘ったるいとゆーか、クセがあるとゆーか。豚骨出汁が決定的に足りない感じ。麺は太い縮れのワシワシ系。これはなかなかおいしい。でも、スープが弱くて、合わない。もっと芯が太いスープならおいしいのに。麺量は２００ｇくらいかと。チャーシューは薄いのが１枚と、カケラが３～４キレ。お醤油味で、意外と豚の旨味があっておいしいｗでもＪ系を狙ってこの量じゃ不満足。モヤシはかなりレアに茹でてあって、ジャキジャキするｗ臭みはなく、スープに少し沈めるとシャキシャキになって悪くない。でもスープが弱いから、これも合わない。。全体的に二郎さんを食べてない人が作った二郎系な印象です。あまり、飛び込みで二郎系は食べませんが、いままで食べた中で、一番ダメでした。再訪はありません。
あざらし
あおば
マムート
ラーメン ばっさー
田中中華飯店
マーやん
強めのお醤油に薄い豚骨出汁。そこへ強めのラードと背脂。
ラードが全開ですね。甘ったるいとゆーか、クセがあるとゆーか。
豚骨出汁が決定的に足りない感じ。
麺は太い縮れのワシワシ系。これはなかなかおいしい。
でも、スープが弱くて、合わない。もっと芯が太いスープならおいしいのに。
麺量は２００ｇくらいかと。
チャーシューは薄いのが１枚と、カケラが３～４キレ。
お醤油味で、意外と豚の旨味があっておいしいｗ
でもＪ系を狙ってこの量じゃ不満足。
モヤシはかなりレアに茹でてあって、ジャキジャキするｗ
臭みはなく、スープに少し沈めるとシャキシャキになって悪くない。
でもスープが弱いから、これも合わない。。
全体的に二郎さんを食べてない人が作った二郎系な印象です。
あまり、飛び込みで二郎系は食べませんが、いままで食べた中で、一番ダメでした。
再訪はありません。