週末のお昼時，2,3グループ分の行列ができている．
国道沿いで入り易いのもあるだろうけど，いつもお客さんであふれてるのはすごい．
ともかく，回転は悪くないので，名前を書いて待とう．

膨大なメニューの中から塩味のタンメンをチョイス．
10分ほどで，食堂らしく，お盆に乗ってラーメン登場．
量で勝負のガサツなラーメンが出てくるかと思いきや，見た目も量も節度がある．
口の広い真っ白な丼がしゃれてる．やるなぁ．ジャズのBGMは伊達じゃないか．
麺はどこにでもありそうな，やや細めの中華麺．クリクリに縮れてスープと絡む．グングン伸びるので急いで口で吸え！伸びてしまったのも一興ではある．
具は野菜が95%．野菜は（スープと別に）軽く炒めてあるけど，油っこいこともなくサッパリめ．
スープは極めてあっさり．野菜のうまみもアブラも入っていないので，物足りない感じもする．
餃子も食べたけど，餃子込みで量も味わいもちょうど良いチューニングだと思う．
地元サービス加点でギリギリ「愛すべき70点台の店」の仲間入りということで．．．

お店の名前は昭和風だけど，外観も内装もリフォームしたのでモダンで洒落ている．
メニューは，麺類の他に揚げ物や炒め物のセットものが充実．
家族連れ，若いカップルなど，客層も落ち着いた人が多い印象．
接客係は若い女性なのだから．もう少しフレンドリーでも良いかも．余裕が無いのだろうけど．
食堂系で禁煙は英断だったろう．
食堂の多い日立の中でも，頭一つ抜きんでた食堂なのです．