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「特製ベジ豚骨魚介つけ麺」@中華麺家 まんまるの写真地元に愛されているお店といった感じ。
少しお昼をはずした時間帯でも地元の人たちと思われる人でにぎわっている。

スープをちょろっと味わうとシャバ系で野菜の甘みが出た動物主体のスープ。
あまり魚介の感じはしなかった。
麺はつるしこの多加水麺で水切りも十分でいい感じ。
スープとの絡みもなかなかでうまい。
麺の上にのっていた海苔が風味がよくてうまかった。いい脇役。

残念なのは味玉とチャーシュー。
スープに入っていたチャーシューはいいけど、麺の上に乗っていたものが冷蔵庫から出したてのように冷たい。
温かかったらおいしかっただろうに。。。

スープ割をお願いすると上品なスープでこれは完成度が高かった。

店員さんの感じもいいし、地元に愛されるのもわかる気がする。

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