土曜ランチ12:05訪問。私を持って満席。
休日出勤のお昼は会社至近のコチラへ久しぶりの訪問。。
前回、違和感を感じたんですが、RDBもそうですが、会社でも最近中々評判が良くて。。

中央の円形大テーブルに座り標記を注文。。混んでいたせいもあって、少し時間掛かりましたね。。それでも5分位かな。。
小口ネギに海苔。。木耳。。バラチャーでシンプルな出で立ちですが、高菜と紅生姜が卓上配備されていますので、これを活用すればそれ程物足りなさはありません。
コリコリ木耳は豚骨系に入るといい存在感出しますよね～。。またチャーシューもしっかり煮込まれたトロトロなもの。。チョット薄いので食べ応えはありませんが、中々美味しいものでしたよ。
スープはクリーミー博多豚骨。。
粘度が軽くついたもので、ブタ臭さは殆ど無いが充分な旨みを感じることが出来ます。
また、味付けが丁度旨さをよく感じ取ることが出来る味わいになっており、明らかに前回と内容が違いますね。。ミルキーと言えばいいのでしょうか。。旨味以外の余計なブラインドがないんですね。。
麺は所謂「博多麺」バリカタは軽く芯を残した仕上がり。。コリコリした食感がいいですね。
替玉は「ハリガネ」にしましたが、ネチッとした食感に噛み切ると「ポッ」と出てくる小麦感がいいですねぇ。。
スープと麺のバランスもいい関係を築けているようです。。麺量は130位かな？？

卓上の高菜、紅しょうがと、最近では珍しくなってきた、粒ニンニクを「自分でクラッシュ！」させて、最後まで飽きずに食べきることが出来ました。。

中々旨かったですね～(^^)
前回は何だか不自然な風味を感じたのですが、今回は全然そんなこともなく美味しかったですよ。
そういえば、つくば市の北の方にも九州豚骨屋出来たんですよね。。
そろそろ。。行ってみましょうかね～

ご馳走様でした。。_(_^_)_