1/26、13:40頃訪問。
いまだ誰も書いていないので、新店調査のために訪問。
北国分駅近くにあるこちらは隣がおさかな市場というお店でどうやら一緒の会社であるとのこと。その証拠に真ん中の仕切りが空けられていて、ラーメン屋のほうから市場のお店のほうにスタッフが言ったり、声をかけたり。またその逆もあり(汗)。でもってしまいにはお客もラーメン屋のほうから市場のほうに行ったり･･･。なんとも摩訶不思議な構造のお店には地元の肩を中心に客が押し寄せている感じ。そんなお店のスタッフは厨房、ホールともに男子が一名ずつの配置。でもって入ってきたときの威勢がこれまたすごい！そこまででかい声で言わなくてもと思ってしまう(汗)。まあ元気があるとこはよいわけで･･･。レジに近いところに着席して、置かれてあったメニュー表を閲覧。
まあ初めてなので基本メニューをいただくのが一番だろうと思い、五常濃厚ラーメン(塩)(680円)と焼き餃子(300円)を注文。
店内をいろいろ観察しながら待っていたところにホール男子によって着丼となった。

[御願]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/167540530
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/167540526
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/753922.html

海苔、メンマ、ねぎ、チャーシューのトッピング。ねぎは悪くはないが、無造作にちりばめられている感じで、どうも見た目の印象がよくない。メンマはこりタイプのもので適度な食感と風味といったところか。ただ、おそらく業務用。チャーシューはバラロールタイプのが2枚。厚さは3mmほど。程よく脂が乗っているのと、下手に味付けがしていない分程よい味わいを楽しめるもの。

スープは結構魚が香る塩。ここの濃厚というのはどうやら魚のことを言っている模様。隣のことを考えるとなおさらか。なので、結構魚の風味が強い。ただ、臭さはないので勘違いのないように！塩はそれに付随した感じ。塩分濃度は適度からちょい高めといったところか。油はちょっと多いか。変なしつこさはないので飲みやすいスープではあると思う。

麺はストレートの中細麺といったところか。やや平ためな麺はコシはもちっとしていてまずまず。ただ、後半だれやすい気がする。のど越しはするりといける分悪くない。絡みは程よいといった印象。麺量は150ｇくらいだろうか。適量という印象。風味は普通といったところ。

味わい的には程々といった印象。見た目がちょっと大雑把になってしまっているのがもったいないかなと思う。後はもうちょっと濃厚についての説明書きがあればお客も分かりやすいような気がした。とはいえ、地元にはすでに根付いているので細かい心配は不要という印象。とりあえずは地域の方々のいいお店となってくれればと思う。