くみちょう
本日久々に夜中ラーメンやってしまいました。メン太ジスタだにえるの場合で、デフォの中華そばを頂きました！ホタテベースの魚介系スープに生姜がアクセントとして効いてます。あっさり醤油に脂で揚げた焦がしネギが良い仕事してます！麺に焦がしネギとホタテベースのスープが絡んで旨いんです。豚バラがチャーシューよりもあっさり感を主張しながらでも存在感をしっかり伝える、良い仕事してます。全くこの店はメン太ジスタとあわせてなんでこんな仕上がりのラーメンが作れるんだろう！この時間でも〆のラーメンを求めて、沢山のお客様が来店されてます！(^.^)ごちそうさまでした！(^.^)＼(^-^)／次はだにえるパンチを久々に頂きに来ます！
くみちょう
鶉
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