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クッサイ系の豚骨ですね。それが好きな人にはたまらないと思うのですが濃い豚骨好きでもクサイのが残ってると苦手な人には合わないかと思います。自分は臭みを残してるのは厳しいので合いませんでした。。(それを家系ってゆう文化無くしたい、、家系って意味が幅広すぎて濃厚だけどクサくないのにも使われてるし)
クッサイ系の豚骨ですね。
それが好きな人にはたまらないと思うのですが濃い豚骨好きでもクサイのが残ってると苦手な人には合わないかと思います。
自分は臭みを残してるのは厳しいので合いませんでした。。
(それを家系ってゆう文化無くしたい、、家系って意味が幅広すぎて濃厚だけどクサくないのにも使われてるし
)