2013/1/23(水)12:30頃訪問。

本日の昼食はラーメン集合施設の立川らーめんたま館へ。
今回は久しぶりにとんこつが食べたかったので、「南木商店」へ。
コチラは千葉県津田沼にある豚骨ラーメンのお店「南木商店」の支店だそうです。
店内は…お昼時ですが、比較的空いています。んが、直ぐに満席に！！

さて、券売機にて前回は「とんこつ　お昼の定食」でとんこつらあめんを食べたので、今回は「味噌らあめん（750円）」をチョ～イス♪
コチラのらーめんは「細麺」「ちぢれ麺」から選択し、大盛りも無料とのことです。
また、細麺の場合、麺の硬さが、「フニャ」「やわらかめ」「ふつう」「かため」「ばりかた」「はりがね」「こなおとし」から選べます。
私は「細麺」「かため」「大盛」でオーダーしました♪

程なくして味噌らあめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…スープが濃厚そうですね♪味噌の香ばしい香りが良いですね。
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
濃厚な豚骨をベースでドロッとした味噌スープです。
背脂やマー油が調合されていて、さらに白胡麻が載っているからマイルドなスープと思ったのですが、
味噌の風味が濃厚でガツンと来ますね。にんにく風味が一層ヘビィな味わいにしているのかな？？
前回食べた「とんこつらあめん」よりもインパクトがある味に仕上がっていると思います。
若干味噌の風味が濃すぎな感じもしますが、美味しいです。

続いて麺ですが、細打ストレート麺です。
硬めに茹で上げられた麺はコシがしっかりしている。
スープの絡みは良好で、いい感じにスープを持ち上げてくれ美味いです。

チャーシューはこんがりと焼き目がついてて…うんうん。これは美味い。
茹で野菜もシャキシャキっとした食感で旨し。

後半、卓上にある紅ショウガを投入して…Σ(ﾟΔﾟ*)紅ショウガとの相性が抜群ですね。
これは美味しい。

スープちょっと残して完食！！
いや～細麺って量が少なく感じるもんですが、この味噌らあめんは野菜も載ってガッツリとした一杯でした。

満足できた一杯！ご馳走様でした(o_ _)ｏ))