1月27日 11時40分着
待ち無し
着丼まで、約8分

親戚の葬儀参列の為、こちらは通過地点になります。
午後からの葬儀の為、なんなら…早めに自宅を出発し
ラーメンでも軽くひっかけて～とこちらへ。

2度目の訪問です。

前回は何年前だろうか？
仕事の接待だった事もあり、味の記憶がありません(^^;;
豆乳ラーメンが美味いとお客さんが言ってましたが、キワモノよりもBASICなモノを～( ^ω^ )

お昼前の到着の為、カウンター席がギリセーフでした(^_－)－☆
こちらは、店内が…外観も独特でして、めちゃオシャレなんですよね～❤
酒の種類も多いので、夜は居酒屋デスね。
デートでも、十分いけちゃいますよ(^_－)－☆

さて、ホール係の女子は、どういうわけか？みんな可愛らしいデスね♫
厨房にはイケメン2名、その内1人は店主さんでしょうか？
と…美人の奥様？
みなさんお揃いのTシャツとキャップで揃えてます。

薄暗い空間ですから大声は似合いません。
女性の優しい声があってますね～♪( ´θ｀)ノ
空間演出も中々デスね〇
彼女とのんびりしたい…なーんてピッタリですが、ラーメンですから回転は早いですね。

と…松子と8分で着丼となりました。
丁度スポットライトが丼を照らす位置だったので、綺麗に撮れました ？？

ビジュアルですが、
目を引くバラロールチャーシューは、丁寧に炙った仕様。
穂先メンマが4本。
刻み葱。
彩りにカイワレ少々。
表面には、結構な油が覆っており、まばらにローストした葱が散りばめられております。

先ずは、スープからいただきまーす♪( ´θ｀)ノ
よ～くまぜまぜ～
変わった形状のレンゲですくって～
すーっと…
あっつ～（；゜０゜）
スープがメチャメチャ熱いデスね
そして、鶏と野菜の旨味がよ～く出てます(^_－)－☆
特に玉ねぎでしょう、スープの奥に優しい甘さを感じますね
最近の動物系がガツンと来るのもイイですが、時々この手の優しいスープが美味いんですよね～
塩は尖り感は皆無で、バランスよく、いわゆるゴクゴクいけちゃうスープです♫

麺は自家製という事ですが、麺打ち場はありません…というか、オシャレなこの雰囲気には会わないですね。
東毛地区特有の手打ちですが太目です。

では～麺をいただいてみます…
ずず～(((o(*゜▽゜*)o)))
モチっと！ツルっと！そして～ボワっと！柔目ですが太目の麺の為、むしろこの位の湯で加減の方が、麺の旨さが出てるかも(^_－)－☆
この麺は他のメニューの創作モノにも合う様なTuneなんだと思います。
食べ応えある麺ですね♪

バラロールチャーシューは、バーナーで炙ったタイプで香ばしさがマジ旨いね！
やわトロの食感じゃないで、好みの別れるところか…_φ(・_・

穂先メンマは、柔らかさと食感のコントラストがバランスよく、味付けもいい塩梅。
刻み葱とカイワレは清涼感に貢献してます。
油多めの為、熱々も持続し最後まで美味しくいただけました。

店内のムードや、器やJAZZピアノのBGMなど「ラーメン屋」というよりは、「RAHMEN's BAR」という方が合うかな？
普段は1人でラーメンを食べ歩いている方。
たまには、奥様を連れて「ラーメンデート」に誘ってみては？