2013.1.30. 夜の訪問。先客２人。

激辛系はそんなに好んでは食べないワタクシですが，ここのデビルドラゴンだけは別！過去90点の大台を付けております。
その，大好きなデビルの別バージョンが夜限定で出ていると聞いて，平日ラーメンを自粛してたワタクシ，ずぅ～っとウズウズしてました。
この日は夕方になってちと風邪気味かな？と思ったのですが，職場から１時間ちょっと，仕事を終えてからけっこう無理して来てしまいました。
入店すると，おフランス帰りのＡ井さんが笑顔でお出迎え。何かあちらのカホリを身に付け，いっそうカッコよくなったような……ｗ
標記メニューをお願いすると，お近くの県内有名ブロガーさん登場。私が平日のこの時間，この店にいることに軽い驚き。やっぱそうデスよねｗ　何度も並びでお会いしてますが，お隣で食べるのは初めてです♪
もちろん同メニュー狙い。約10分後，ブロガーさんと同時に提供です。お～～，真っ赤でウマソｗさっそくいただきます。

麺はザラもちっとした平打ちの太麺。まぜそば用の麺だそうです。え？ドラニボの麺？この麺大好きですよ～。普通のシャバスープじゃ絡まんのでしょうが，今日のスープは普通のじゃなくてデビル。しっかりと絡んできます。http://photozou.jp/photo/show/724931/167734619
麺をすするというか，むせると大変なのでかぶりつくと……デビルうま～～～！
いやあ，この麺とデビルスープの相性はバッチリじゃないですか。塩分濃度は高めで辛味オイルも多めなので，もっちり太麺にも全く負けません。いや，デビルの勝利ｗ　いやいや，このスープはノーマルデビルよりも旨いかも。
改めてレンゲでスープをいただきます。確かに辛いのですが……う～ん，これはレンゲが止まらん！
ベースのスープの旨みがまず半端じゃないんでしょうね。でそこに絶品デビルペースト。タンメンだと熱々なのでより辛く感じると思い，ノーマルデビルより少しだけ辛さをお抑えているそうですが，確かに体感は変わりません。ただ，そのせいか，スープ自体の旨みはこちらの方が強い気もします。
いや，違うな。これはタンメンなので，もやしを炒めたエキスやひき肉の旨みが加わってるからなんでしょうね。レンゲにはひき肉も入ってきますので，文句なく超うまデス。
旨くてどんどん飲みそうになりますが，固形物に戻ります。
具は，万能ねぎ，もやし，ひき肉とシンプル。
万能ねぎは緑鮮やか。真っ赤なスープに映えますね。デビルスープをぐっと引き締める大切な存在。
もやしはＪ系のように大量と言うわけではなく適量。根切りタイプの上質もやしはかなり多めなひき肉とともに，強火でしっかりと香ばしく炒められ，デビルペーストを絡めてさらにひと炒め。香ばしいデビルペーストがしっかりと馴染みながらもクタ感がなく，絶妙の炒め具合です。平打ち麺と，万能ねぎが散りばめられたひき肉もやしを同時に箸でつかんで食していきます。いやあ至福の時ｗ
麺量がかなり多そうなので聞いてみると，まぜそば用なので茹で前200ｇとのこと。かなり食べ応えありますね～。辛旨ラーメンにはライスが必須ですが，ライス付けると食べ過ぎかも。
ワタクシはライス派ではないので，そのまま完食。底に残ったひき肉入り極旨デビスープも完飲～～！

総じて，炒めたもやしやひき肉の旨みが加わった，デビルを超えたデビル。絶品激辛タンメンですね。
う～～ん，旨い。塩分濃度は高く激辛（私にはその範疇ｗ），その上オイリーなので，血圧高い人は要注意ですかね。体にはよくないかも……と思いながらもつい完飲してしまうほどの力強さ。ヤバい中毒になっちゃうｗ
デビルドラゴンよりも150円安く，こちらの方が味は好きかも！と思ったのですが，デフォデビルに乗る竜田揚げチャーシューが絶品で，またこのデビルスープに合うんですよね～。
だから，デビルはこれだけにするともし言われたら大反対。たとえ1000円払っても，竜田揚げチャーシューが乗ったタイプもまた食べたいですよ。よって甲乙付けずに同点にしておきます。
また食べに来たいけど，平日夜……職場から45㎞……ハードル高し(-_-;)
まあ，中毒患者にならなくていいか……と自分を慰めますｗ
ごちそうさまでした。

蛇足：食後は体がポッカポカ。旨さにテンションもアゲアゲで，風邪はすっかり撃退！……が(-_-;)