赤城山ラーメン あじ平 伊勢崎店の他のレビュー
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コメント
KMです。
鍋で味噌味というだけでうれしくなります。
日本の冬ですね。
それにしても、近くの食べたくなるラーメンが無くなるのは
残念です。
KM | 2013年2月7日 10:23赤城山さん、こんばんは
(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｫｫｫ-！ 鉄鍋なんですね～！
店主さんの温かな思いが伝わってきますね
「煮込み系」なので各食材の味が、まろやかに融合して美味しそ～！
寒くなると、やっぱり味噌はイイですよね
しかも、ライスが付いてお値段￥５８０とは素晴らしいCPです
十年来の思い出深いお店が閉店とは寂しいですね
レビを読み私もそれ程、遠くないので「鉄鍋の味噌」を食べに行きたいと思いましたが残念です
麗美☆茉衣亜＆えっちゃん | 2013年2月7日 22:57赤城山さん、こんばんわ！
もやしとわかめ！いいですね！味噌ラーメン、って感じです～。
寒いと味噌が恋しくなりますよね～。
個人的にはコーンも欲しいところです～
アッキーラ（活動停止） | 2013年2月7日 23:35＞ＫＭさん、いつもコメントありがとうございます。
鍋で煮込むと味噌のコクが増すようですね。
冬は、味噌が特に美味しいですよね。
最近は、次々と新店が出来ていますが、通っていたお店が閉店になるのは寂しいものです。
＞麗美☆茉衣亜＆えっちゃん☆さん、いつもコメントありがとうございます。
鉄鍋のラーメンは珍しいですよね。
だから、寒い時季はいつもこちらで食べていました。
独特な旨さがありましたよ。ライスもサービスで580円とＣＰも抜群でした。
家族と一緒に楽しいひと時過ごしたお店が、閉店はやっぱ寂しいですね。
＞アッキーラさん、いつもコメントありがとうございます。
味噌にはモヤシとワカメが合ってますよね。
確かに、コーンも合うますね。
寒い日には、味噌が最高ですね＾＾
赤城山 | 2013年2月8日 21:18こんばんは。
寒い時に味噌ラーメンは特に暖まりますよね（＾－＾）
贔屓にしていたお店が突然だとかなりショックを受けますよね(*_*)
スマイル | 2013年2月11日 17:48＞スマイルさん、いつもコメントありがとうございます。
寒い日の味噌は旨いですよね。
特に鍋で煮込んだ味噌は特に旨かったなぁ～
でも、突然の閉店でもう食べられず、とっても残念ですよ。
赤城山 | 2013年2月11日 21:10
（その7）【身体があったまる味噌鍋ラーメン】
寒い季節になると食べたくなるラーメンがある「あじ平 伊勢崎店」さんに訪問です。
家から近いこともあって定期的に訪問しているお店です。
11月の中旬、午後7時過ぎにお店に到着すると、先客さんが美味しそうにラーメンを食べていますね。
カウンター席の奥側に座り「みそ鍋ラーメン」をオーダーです。
ライスがサービスということでお願いしました。
厨房では、店主さんと女性の共同作業で調理が進みます。
コンロに鉄鍋をかけて、みそスープで麺を煮込んでいるご様子。
中華鍋で炒めた野菜、ワカメ、ネギを盛り付けていますね。
待つこと7分で、みそ鍋ラーメンが提供となりました。
まず、胡麻が浮いているスープをひと口飲んでみると、少し濃い目でコクのある味噌が美味しいです。
鉄鍋が熱いので、熱々のスープをふうふうしながら飲み進めます。
麺は、少しウェーブのある加水率高めのプリッとした麺です。
茹で加減は、とても熱いスープの為か少し柔らか目ですが、味噌スープと合っていて美味しい麺です。
中華鍋で炒めたモヤシは、シャキシャキした食感が良いですね。
総評として、鉄鍋なので最後まで熱々で食べられる味噌ラーメンは、寒い季節にはピッタリで本当に身体があたたまります。
鉄鍋で煮込むので、一層スープにコクが出て美味しかったです。
ご馳走さまでした。
追伸
先日の寒い日にまた味噌鍋ラーメンが食べたくなり訪問したところ、入口に小さな貼り紙がありました。
その文面は「営業を終了しました。長い間ご愛顧いただきありがとうございました。」と記載。
10数年前から定期的に訪問していたお店だったので、突然の閉店とは本当に寂しい想いでいっぱいです。
「あじ平 伊勢崎店」さん、今まで美味しいラーメンを提供していただき本当にありがとうございました。