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タイ料理でよく見かける香草がきいたラーメンで、
なかなかおもしろくはある。
スープ自体は、酸味と甘味が強い醤油系。
そこに香草がのってるから、タイやベトナムのスープのよう。
こういう系統のスープは嫌いではないのだけど、
嫌いな人もいることだろう。
そして、残念なことに、全体的に安っぽい味わいになってしまっている。
甘さの質が問題な気がする。
具は牛肉なんだけど、これもなんというか、
麺やスープにマッチした感じではない。
まぁでも、こんなもんかなぁと納得してしまうラーメンではあった。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは♪
千塚にあった頃はよくいったんですけどね(笑)
甘みと酸味が強いタイ風…。

モヤン | 2013年2月7日 21:58

おはようございます。
刺激のないトムヤム麺のような印象でしたよ。

あうい | 2013年2月8日 07:31

こんばんは。
もう何年もお邪魔していないのですが、時期限定で変わったメニューが豊富にあったような記憶があります。
タイやベトナムのスープのようですか…気になるような苦手っぽいような(笑

LuckyStar7 | 2013年2月8日 22:52

こんばんは。
私も久々に行きました。
なんといいますか、不思議な感じでした。

あうい | 2013年2月8日 23:01