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お試し半額チラシがポストに投函されていたので初見参。
平日正午前でカウンター15席に先客2名。
店員一人の応対・調理。バリカタで注文。
混んでもいないのに提供されるまで結構時間を要しました。
で、スープがぬるい。替え玉のある店としては大減点。
せっかくいい味出しているのにもったいない。
で、トッピングも工夫が必要。
まろみのあるスープに同化してしまう
岩海苔やチャーシューだけでは替え玉する意欲は起きなかった。
この系統のスープなら、高菜や個人的には好みでないが紅ショウガなど
舌休めが出来て、スープが最後までおいしくいただけるトッピングが必須かと。
現状では、調子のいい時のたつ屋日ノ出町店のほうがいいです。
初見なんでまた暫くしたら伺います。
今後への改善期待はあります。

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