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90点
醤油ラーメン、和風つけ麺[ラーメン/醤油]
和風らーめん 大家（埼玉県比企郡）毛沢山

「醤油ラーメン、和風つけ麺」@和風らーめん 大家の写真2年ぶりに訪問。ラーメンブームがまだ続いてるとみえて、数人待ち人あり。女性1人で店内を配膳しているが、てんてこ舞い状態。食券方式にすべき。スープ割りの専用ポットは中身が空だった。これもやり方を変えた方がいいと思う。味は魚介系の強いスープが太めの麺と合い、レベルの高さが分かる。場所が良ければ大行列店だろう。

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