麺’s
ザクシールド
tak2626
汐留次郎
マムート
硬め濃いめ
コメント
続いてどーも！
ココはかなり前デフォを食べて、・・・の結果だったんで、それから足が遠のいてます。
担々麺もう〜んの結果なら、再訪はないかなァ？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年2月10日 12:14どうも～
担々麺に酸味ですか。
うーん、作る側が酸辣湯麺とゴッチャになっているとか…。
いや、さすがにそれは無いかｗ
corey（活動終了） | 2013年2月11日 11:33どうも～
担々麺に酸味ですか。
うーん、作る側が酸辣湯麺とゴッチャになっているとか…。
いや、さすがにそれは無いかｗ
corey（活動終了） | 2013年2月11日 11:33こんばんわ～！
自分も酸っぱいのは結構好きなんですがちょっと・・・
って感じですねｗｗ
画像で見る限りでは担担の挽肉が大粒で旨そうに見えるんですけどね？
バスの運転手 | 2013年2月11日 22:18＞ラーメン大好き夫婦さん、
どもです。
豊洲らーめんって言うくらいなので、期待して訪問しましたが、
ちょっと坦々麺の酸味に拍子抜けしてしまいましたｗｗ
＞coreyさん、
どもです。
担々麺に酸味は、びっくりですよね！！
ピリ辛さごまのセサミンを期待していたのですが・・・
＞うーん、作る側が酸辣湯麺とゴッチャになっているとか…。
ほとんど酸辣湯麺でしたｗｗ
麺’s | 2013年2月12日 01:03＞バスの運転手さん、
どもです。
坦々麺ですっぱいのは初めての経験でした。
まあ！すっぱいのは嫌いじゃないんで許容範囲なのですが、
なんで坦々麺に酸味があるのかはっきりしてほしいですよね。
麺’s | 2013年2月12日 01:06
ランチ時に坦々麺の看板が目に留まったのそのまま訪問です。
店内満席。いろいろなメニューがありますが、看板メニューの坦々麺をオーダです。
約７分程でご対麺です。
それでは、スープから一口。
ん？ ラー油系のピリ辛さのあとから何故か坦々麺には珍しい酸味が・・・
これは初めての味わいですね。
なんだろう・・・ 雑な酸辣湯のような後味ですね。
麺は、中太の縮れ麺で加水が高い中華麺といったところでしょうか。
具は、青菜、ネギ、ひき肉、ゴマペーストといったスタンダードな組み合わせです。
うーん。
酸味は、嫌いじゃないのですが、ゴマと挽き肉がたっぷりの普通の坦々麺が食べたかったですね。
ご馳走様でした。
続く・・