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2013年 1月 3日(木)、いつもは普通の博多ラーメンを食べているので、この日はつけ麺を頂きました。付け汁は、基本的にマイルドな豚骨がベースなので美味しいです。しかし、ここも唐辛子と魚介粉末を乗せているので、何処も似たような味に落ち着いてしまいます。私としては、これはいらないと思います。麺は、博多ラーメンの麺がそのままな状態を水で締めています。したがって、普通の堅さの茹で方で十分な歯応えがあります。今度、食べることがあったら、粉末を除いてもらう形で再チャレンジしたいと思います。
どぎゃしん
はまだ
みずみず
SMILE !
PAPA
付け汁は、基本的にマイルドな豚骨がベースなので美味しいです。しかし、ここも唐辛子と魚介粉末を乗せているので、何処も似たような味に落ち着いてしまいます。私としては、これはいらないと思います。
麺は、博多ラーメンの麺がそのままな状態を水で締めています。したがって、普通の堅さの茹で方で十分な歯応えがあります。
今度、食べることがあったら、粉末を除いてもらう形で再チャレンジしたいと思います。