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「もりチャーシュー」@東池袋大勝軒 本店の写真噂の名店に…大勝軒の大元に行って来ました。
あまり好きでないつけ麺、頼んでみましたが…思ったこと。
「昔ながら」を守っているのかなぁ。大勝軒の暖簾分けが多く市中に出回り…
それぞれの店がそれぞれのエリアの味を作り出しています。

甘酢がキツい…スープがぬるい…
すぐに私の顔色が変化したのはツレが気付きました。
野菜の甘みはスープに十分表されていましたが、バランスがイマイチ。
お腹は満たされましたが、正直満足させてくれる一杯とはいきませんでした。
http://aoba-station.269g.net/article/8925451.html

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