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88点
煮干しら〜めん塩味[ラーメン/塩]
煮干鰮らーめん 圓 町田店（東京都町田市）白

煮干しのインパクトが強く、驚きました。
チャーシューを部位によって切り分けていたり、器を温めてくれていたりと、細かい所にも繊細な気配りが行き届いているのですね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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