また、モヤンで～す(笑)

2月10日食

静岡から来た姉さんの旦那さんが、蓬来軒に行ってみたいとのリクエストがあり、「そんな期待してる程じゃないですよ!?」と
あえてハードルを強制的に下げて行ってみた。
ほぼ開店で訪問したのに、駐車場満車で外待ちあり。

（チーーーーン…）

まぁ、年に何度か来るわけだし、またにしましょうよと、諦めました。
それにしてもスゴい人気だ～。

ならばモヤンの１位、初志貫徹にと思っていたら
「鶏白湯でおいしい店知ってる？」

少しイラッとしたものの、（まぁいいモヤン静岡に行ったときはリクエストしまくってやる！）と、鶏白湯、鶏白湯…

がんちゃって限定だったっけなぁ…あとはどこだったかな～と結局RDBにて検索。

「三角屋 暖」

忘れてたー!!しかも蓬来軒から近い♪
ということで12時少し前に訪問です。

メニューは、つけめんは無しとして醤油か鶏白湯の２択です。
三角屋の本店は行ったことがあるので醤油も無し(笑)
となるとモヤン人生初の「鶏白湯」 しかも特製でトライです。

モヤン一行で満席になったわけですが、後から続々と来ますね。
さすがの人気店。

店主の団さんと他２名の男性３人でキリモリ。

10分程で着丼。

特製なだけあって豪華でございます。
口が「おぉ～」の形になってにやけてしまいます(笑)

スープから、
ん？酸っぱい！甘い！
これは予想外の甘さ、個人的にはだめです。
鶏白湯ってどこもこんな感じですか？
飲めば飲むほど甘味が気になってきます、嫌いな酸味が気にならなくなるほどです。

魚介の風味は強めにでていていいです。トロトロしていて鶏のコクも魚介とマッチしていいです。が、やはり甘い～。アマアマです。

つけめんみわろっくんはモヤンは絶対ムリだなぁ～と思いました(笑)

チャーシューはバラチャーが三枚炙ってあって味付けも触感も好みでした。
キャベツはいらないですよ。この甘さはキャベツからも出ているような気もします。
茹でたものじゃなくて炒めたものにするとか、イヤやっぱいらないですよ。

麺については覚えてません(笑)
スープにほとんど気をとられてしまいました。

鶏白湯って「甘み」と「酸味」が特徴なんですか？
お恥ずかしながら人生初にして食べたもので(；´∀｀)

店によって結構違いがあるものですか？

コチラ～今回の「鶏白湯」と三角屋の醤油の２択しかないので、再訪はないかなぁぁ。