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「味玉つけ麺大盛」@つけ麺屋 ひまわりの写真つけ麺屋、と聞いてずっと行ってみたかったこちらにやっと行けました。さかえ通り、千代作のすぐ近くにあります。元々うどん屋だったようで、店にはそのうどん屋の名前の入ったおしぼりが置いてあります。やすべえ系という話も聞きますが、どうなんでしょう?とりあえず店内禁煙だそうで、そこは有り難い。味玉つけ麺を大盛りで注文しました。

麺。コシが強いです。量は400gとのことですが、さほど多くは感じませんでした。ちなみにものすごくでかい皿に入ってきます。

つけ汁。酸味も甘みも辛みも弱いもの。ただダシはちゃんと効いていて美味しかったです。つけ汁の上には海苔にのせた魚粉・・・六厘舎を意識してるんですかね?どこかで食べたつけ汁の味でしたが思い出せず。途中からタマネギを投入しましたが、自分的にはこれは失敗でした。

具。短冊チャーシューが少々とメンマ。チャーシューはやすべえのそれよりも美味しいです。味玉は妙にサイズが小さかったです。

スープ割。美味しかったです。

全体的に見て、美味しい部類に入ると思います。つけ麺最激戦区・高田馬場に殴り込みをかける実力はあると思います。以後に期待のお店です。

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