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「排骨坦々麺」@瀬佐味亭の写真職場の先輩と共にこちらへ。正直すでに一杯食べていたのであまりラーメンという気分じゃなかったのだけど。未体験のこちらへ行ってみました。店内は妙に細長く、変わったカウンターの形。排骨が美味そうだったので排骨坦々麺を注文しました。

坦々麺としては珍しい感じの細麺。九州系並の細さですね。スープは結構辛い。というかそれ以上に熱い。そしてあまり好きなタイプのスープじゃありませんでした。柚子などが入って小技は効いてるのですが。蓮華が陶器じゃなくて金属だったので食べるのに一苦労。金属製の蓮華は好きじゃないです。

排骨は実家近くの揚げ物屋の味がしました。好きな味です。ただ坦々麺に入れる必要性はあまり感じられないんですよね。あと、今月28日(立ったと思う)は坦々麺が安くなるそうです。

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