★モ～、モ～、ギュウ～、ギュウ～！！★
『麺屋　一燈』へ！

この日は、新小岩でモ～モ～している事で、ギュウして来ました！

大阪の『麺や而今』さんとの、コラボレ～ションって事らしいっす！
中盛選択し、暫し。。。。

モ～モ～、ハイド～ン(^O^)／

先ずは、麺から。。
コッシ～つよつよｗｗ
こりゃ、強い麺ですね～！！
多少のやり過ぎ感はあるものの、ここで食べた中では、一番に強いっす！
小麦胚芽を練り込んだ事もあり、風味等は非常に強いっす。

つけダレは！
バランシ～！な感じです。
ネ～ミング～から、ギュウギュウしているのかと思いましたが、
結構、鶏白湯強めのニボやん全開って感じ！
そこに、豚さんと牛さんのフォロ～みたいな感じでしょうかね～！
突き抜け感って言うよりも、バランス重視型の1杯ですね～。

グ～は、ギュウチャ～・雉チャ～とスジやらネギやら煮卵ちゃんの構成。
マジで、雉胸肉タタキ、牛内モモ真空低温調理が超絶品！！！！！！！！！
いつもの事ですが、センス抜群。

って事で、最後はスープ割の完飲・完食！

総評は、煮干し鶏白湯牛つけ麺で、バランスの良い1杯でした。
コラボは、イベント等しかないですが、たまには良いですね～！！
『麺や而今』さんにも、大阪逝った際は、是非っすね！

本日も『ごちそうさまでした』