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コメント
おはようございます！
仕事てなかったら行きたかったな～。
残念。
あらけん | 2013年2月12日 06:38どもです！
メルマガ配信により
同限定は存じてましたが、
なかなか面白そうな一杯ですね♪
YMK | 2013年2月12日 08:06こんにちは。
え〜〜〜。。。一燈に訪問２度目なんですか〜。
それでこれをゲット出来るなんて、なんて運が良いのでしょう。。。
・@特派員 | 2013年2月12日 08:22あらけんさんまいど。
今度ぜひ（笑）
ＹMKさんまいど。
面白いです。
実力に裏打ちされた面白さ（笑）
nekoちゃんまいど。
もうちょっと行った事あるよ。片手ぐらいだけど（笑）
並ぶのやだから最近は行かないけど（笑）
したん | 2013年2月12日 08:26こんにちは。
トッピングの肉おいしかったですね。
大阪に出張作って、而今さんへ行ってみたいです。
ももも | 2013年2月12日 12:21なんとまあ、あんたまで・・・。
フットワーク軽いなあ。
で、さすが！という印象もあり、
こちらをしても牛という素材は難しい！と思わされる節もあり、
ひとついえるのは、
牛単独にこだわらなくても、牛を美味く食わせるラーメン・つけ麺がある、
という認識が固まったってことかなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年2月12日 14:04こんちくわ～。
美味しいかったですね～
またどこかで＾＾；
富士山 | 2013年2月12日 15:18どうもです～。
麺と肉、だけで６００円。
でも十分喰らいたいですわ～ｗ
しかし、毎度ながら食欲そそるレビュー(文章)ですな～･･･感心･･･。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年2月12日 17:08どもー。
無理してでも行きたかった……。
そんだけ。
Ra.Ibasen | 2013年2月12日 21:45毎度様です
食べてたのね～～
かなり並んでるよ～情報で尻尾を巻きました！
もんど | 2013年2月12日 21:48したんさん こんばんわ！
Ｋころの味は昨日食べた小山のＳンジさんも確かそうですね～。
新たなビジネスモデル？お客としたらうまけりゃＯＫっす～。
アッキーラ（活動停止） | 2013年2月12日 21:54どうも～
あら～行列嫌いなのにww
麺や而今・・僕も知らんです(笑)
こちらは、出汁で外すってことがまずは無いでしょうね～(笑)
僕は限定でなく、デフォでいずれ行きます・・いつの日かw
右京 | 2013年2月12日 22:25こんばんは。
美味しそう～。皆さん行かれていますね。
今度、都内の名店巡りをご一緒させてください。
百家争鳴 | 2013年2月12日 22:36毎度～
だ・か・ら、たまには並べってｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月12日 23:01どうもです！
牛白湯でもかなりバランス系でしたね。また食べたい！
今度一緒に並びましょう(笑)
shun | 2013年2月13日 05:13もももさんまいど。
肉美味かったね〜(^ ^)
したん | 2013年2月14日 07:47猫さんまいど。
一人だったら行ってないね。
行列みてにげるよ（笑）
したん | 2013年2月14日 07:48どうもです！
貴殿もいただけたのですか！
並びが嫌いなのに良くぞ覚悟を決めてくれましたわ！
これからは並んでも限定ゲットしましょう！
じゃい(停滞中) | 2013年2月14日 07:49富士山さんまいど。
どこかでのみましょう（笑）
したん | 2013年2月14日 07:49イバラーまいど
お褒めいただき恐縮です(^ ^)
大した文章じゃないょ（笑）
したん | 2013年2月14日 07:53イバセンさんまいど。
無理して食べてもしょうがないよ（笑）
したん | 2013年2月14日 08:29板金屋さんまいど。
普通に一人だったら、
死んでも並びません（笑）
したん | 2013年2月14日 08:31アッキーラさんまいど。
ビジネスモデルは知らないけど、
心の味の麺は美味いよ。
そんだけー（笑）
したん | 2013年2月14日 08:33右京さんまいど。
並ぶのはキライだよ（笑）
次回の訪問は何時になるやら（笑）
したん | 2013年2月14日 08:34百家さんまいど。
暇になったら言ってね。
辛い店ツアーじゃないの？（笑）
したん | 2013年2月14日 08:40会長まいど。
いやだ。並ぶのはキライ（笑）
したん | 2013年2月14日 08:43shunさんまいど
美味かったですね。
並ぶのはキライだよ（笑）
したん | 2013年2月14日 08:45じゃいさんまいど。
並ぶのはキライだよ（笑）
したん | 2013年2月14日 08:46こんばんは！
行っていたんですね、新小岩。
これ美味しかったですね。
チャンスが有れば、お会いしたかったです。
あんぐる亭 | 2013年2月15日 23:50まいど〜
肉美味そう〜♪
ビールのつまみにしたいなぁ〜。
tomokazu | 2013年2月16日 05:30あんぐる亭さんまいど。
美味かったですね(^ ^)
今度何処かでぜひ。
したん | 2013年2月16日 13:44tomokazuさんまいど。
美味かったですよ。肉(^ ^)
したん | 2013年2月16日 13:45ホント、此処は私のお気に入り。
らーめん食べる回数が減ると
逆に此処で食べることが多くなる・・・
安心ですからね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月17日 07:30師匠まいど。
行列が凄くて片手も行ってません（笑）
美味いのはわかってるんですけどね〜
次はいつ行けるかな（笑）
したん | 2013年2月17日 08:37
久し振りの一燈です。最近はあまりにも行列が凄くて…。
今回は先輩レビュアーさんからのお誘いを受けて、一念発起しての訪問です。
大阪の『麺や而今』さんとのコラボイベントです。正直言って知らないお店でした。
鶏を得意とする両店のコラボ。店内に入った途端に良い匂い。期待大ですね～www
この日のメニューはこれ一本。麺量２００ｇでお願いしました。
まずはいつもの様に麺だけ啜ります。今回の限定の為の特別麺。「こころの味」の粉。ムズカシイ事は解りませんが、物凄いコシの強い麺ですね～。小麦の甘味もしっかりします。美味いなぁ～。
つけ汁は白湯。鶏と豚と牛。牛って言うキーワードが前面に出ていた為にどんなもんかと想像してたけど、メインは鶏と豚のバランス型。その後にジンワリ牛の甘味が追っかけて来る感じです。
ここに大量の煮干しから来る魚介。エグミがやや強くしっかり主張して来ます。
麺をつけていただくと、濃厚な動物と、豪快な魚介が一緒に襲ってきます。これは面白いですね～。凄くバランス重視のチューニングです。
もちろん前述の極上の麺に絡みまくっています。
標題が「牛白湯煮干し」ですから、牛がガッツリ来るかと思ったんですが、良い意味でも悪い意味でも裏切られた感じですね。美味いですね～。
このつけ汁は好みが分かれる所でしょうね～。美味いもんは美味いwww
雉肉。美味いですね～www 牛肉。これも美味いですね～。生ではないんだけど、超絶レアの一品。単品で頂いても柔らかくて美味い。つけ汁に沈めて少し煮た感じで食べても美味い。これは凄い！
味玉文句無し。ネギも清涼感があって良い感じ。
牛のしぐれ煮かな？？美味いんだけど普通？？濃厚スープに負けちゃってる感じは否めないかな？というか他の具材のレベルが高すぎるんですね。
最後に卓上のポットからスープ割り。最後までしっかり完食出来ましたwww 麺量２００ｇですがけっこうなボリュームですね。
流石に美味いですね。ホントに久し振りの一燈さんでした。最後には坂本店主と而今の両店主さんから挨拶いただいて、美味しく楽しくいただきました。
関西に行った時には而今さん。是非行ってみたいと思いました。
一燈さんも、また来たいなぁ～と思うお店ですね～。また機会があれば伺います。
ごちそうさまでした。美味しかったです。