レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
15時に訪問。西宮大勝軒の跡地にオープンした店で気になっていたがやっと実食できた。15時という中途半端な時間帯だったためか店内に客はなく、少し寂しい感じ。背脂濃厚魚介中華を食券機で選択し、メニューの説明書きを読みながら待つこと5分。出されたラーメンは煮干しメインの柔らかい魚介出汁の匂い。背脂と一緒にスープをすするとなんとも濃厚な魚介の味に包まれる。それでいて喉越しがサッパリとしており、臭みもない。麺はありきたりな中太麺だが、スープのじゃまをしないちょうど良い食感。薄切りチャーシュー、メンマ、刻み葱のトッピングがデフォルトで、チャーシューは臭みがしっかりとれていて脂少なめ。普段はWスープが好きなため魚介スープには正直期待していなかったが、ここのスープは驚くほどおいしくて飲み干しても飽きがこない。久々にまた食べたいと思えるラーメンを見つけられた。
他のレビューがありません。
Jムズ
はなぢ
norry
東方来
15時に訪問。
西宮大勝軒の跡地にオープンした店で気になっていたがやっと実食できた。
15時という中途半端な時間帯だったためか店内に客はなく、少し寂しい感じ。
背脂濃厚魚介中華を食券機で選択し、メニューの説明書きを読みながら待つこと5分。
出されたラーメンは煮干しメインの柔らかい魚介出汁の匂い。
背脂と一緒にスープをすするとなんとも濃厚な魚介の味に包まれる。それでいて喉越しがサッパリとしており、臭みもない。
麺はありきたりな中太麺だが、スープのじゃまをしないちょうど良い食感。
薄切りチャーシュー、メンマ、刻み葱のトッピングがデフォルトで、チャーシューは臭みがしっかりとれていて脂少なめ。
普段はWスープが好きなため魚介スープには正直期待していなかったが、ここのスープは驚くほどおいしくて飲み干しても飽きがこない。
久々にまた食べたいと思えるラーメンを見つけられた。