1/25の21時過ぎに訪問しました。
久しぶりの訪問です。
店内には6割程度お客さんがいました。

何にしようか迷いつつ券売機を見つめると、
ニラ50円っていうのがあったので、ポチリと。
後はデフォルトのラーメンを大盛りにしました。

食券を店員に渡し、麺固めをお願いしました。
待つこと10分ほどで注文の一杯が到着しました。

典型的な家系のビジュアルに、
トッピングのニラが乗っかっているのですが、、、
少ない。。。50円とはいえ、残念かなぁ

気を取り直してスープを頂きますと、
しっかりとした動物系のスープにちょっと濃いめの
タレの味になってます。
鶏油はそれ程感じなかったです。

麺は家系標準です。
固めのオーダーもバッチリです。

そしてやはり家系には海苔とホウレン草です。
どちらもこのスープには合います。
そしてなぜかウズラの卵が一個入ってます。

卓上にはすりおろしニンニク、豆板醤、
すりおろし唐辛子、白ゴマ、生姜がありましたので、
味変しつつ完食しました。

途中でご飯が欲しくなりましたが、
家系には必須なんだと心から感じました。

スープを少し残し、ごちそうさましました。
やはりこちらのお店は安定したレベルで美味しいですね。
また伺います♪