平日の開店と同時に訪問。10時半すぎに到着して先頭だった。11時ちょうどには10人弱の行列ができあがっていた。このお店には大学時代よりよく足を運んでおり、初めてつけ麺を食べたときの衝撃は今でも覚えている（当時はまだつけ麺ブームは巻き起こっていなかったような気がする）。今回は寒かったこともあってちゃあしゅう麺を注文。初挑戦である。べろーんとしたロースとポークがこれでもか!!と4〜5枚も乗っかっている（笑）。スープがこれまたウマイ。らーめんだとスープがなかなか冷めない分、そのうまさをつけ麺よりもなお痛感できる。野菜の甘味と濃厚な豚骨がまろやかで、そこに節系の奥深さが加味されている。いろんなお店でらーめんを食べてきたつもりだが、正直言って高はしに似た味には出会ったことがない。それくらいオリジナリティがある。ちゃあしゅうは冷蔵庫から取り出したものをそのまま乗っけるために冷たいのが残念。乱切りのほうがおいしくいただけるだろう。刻み玉葱と魚粉で少しずつ味を変えてスープも全部ごちそうさま。いや〜満足満足。