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「ラーメン」@手打ちらーめん 天狗の写真初訪問。
年季の入った暖簾に製麺室の見える外観。期待が膨らみます。
先客12、後客5名、待つ事7分ほど。

ではスープからいただきます。
軽い濁りがある薄茶色の醤油味は油少なめであっさり。ほんのり甘味もあり、ワカメの旨味が流出してます。
麺は白色の不揃い平打ち縮れ。基本はてろてろのぺろぺろで柔らかめですが、所々に塊があり茹できられてません。これもあじかなw
チャーシューは肉の旨味が詰まったモモが1枚。
他の具は、ワカメ、メンマ、ナルト、刻みネギ。

自分が今まで経験した範囲の手打系でも古い感じがする優しい仕上がり、イイですね~。これと言ったヒキはないんですが、じんわりと沁み渡ってきます♪

ゆっくりな雰囲気がありつつも程よい活気がある店内。
高齢率も高く、地元信頼の厚いお店と思われます。
選んで良かったお店、末永く続いていってほしいですね☆

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

ワカメがたっぷりでいい味が出ていそうですね。
古き良き味わいの醤油ラーメン、ワンコインで食べれるのも良いですね!

酒乱 | 2013年2月16日 13:02

どうもー。
館林まで来られたんですか!
ご一緒したかったなぁ。
館林は、私の自宅から裏道で30分で着きますよ。
佐野系ですかね?美味しそうです^ ^

そうた | 2013年2月16日 14:30

こんばんは。

デフォでこれだけワカメが乗っているラーメンは珍しいですねw
しみじみ旨い系のラーメン、僕も結構好きです♪

おさっても | 2013年2月16日 21:59

ターポンさん、こんにちは。

飲み屋かと思ったら群馬ですか!!
古い店で製麺室が見えるってのは惹かれますね~
久々に手打ち麺食べてみたいです。

SSS | 2013年2月17日 10:33

酒乱さんこんにちは!
ありがとうございますっ

>古き良き味わいの醤油ラーメン、ワンコインで食べれるのも良いですね!
ですね~。じんわりウマいなかなかの一杯でした。
こういうのが永く食べられてイイんですよね~♪

ターポン | 2013年2月23日 12:52

そうたさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>館林は、私の自宅から裏道で30分で着きますよ。
小山から館林ってそんなに近いんですか!いいなぁ~^^
館林も佐野系なお店がたくさんあって迷いますね~。

ターポン | 2013年2月23日 12:55

おさってもさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>デフォでこれだけワカメが乗っているラーメンは珍しいですねw
ですね。自分もこれだけ乗ってるのはあまり経験が…あ、新丸子の「麺屋 まつき」は結構ワカメのってませんでしたっけ?
こういうシンプルな一杯はホント癒されますね♪

ターポン | 2013年2月23日 12:59

SSSさんこんにちは!
ありがとうございますっ

>古い店で製麺室が見えるってのは惹かれますね~
期待しちゃいますよね~。製麺室周りの客席は粉まみれでしたがw
コチラにも手打ラーメンのお店がたくさんあって欲しいですね~。

ターポン | 2013年2月23日 13:02