2/16（土）12：35　前5後4　
せたが屋系列の新店。カウンターのみの狭い店内で、店内には味噌の香ばしい香りが漂う。

提供されたものは甘めの味噌が印象的なもので、ラードの油脂感がスープにコクを加えている。動物系は下支えに徹していて、あくまでも味噌ダレが主役。鶏白湯はほとんど感じない。そこまで濃厚でもスパイシーでもないのだが、なぜかすみれ/純連を思い出した。

味噌らーめん定番の黄味がかった太縮れ麺は、しっかりとした歯ごたえ。奥に見えた麺箱からすると「あさひや」という製麺所のものらしい。

具が個性的で、大きめに切られた玉ねぎと焼き鳥のネギまに使われるような大きなネギ。コリコリしたハツ。鶏モモ肉が二本。これはやや筋っぽかった。軟骨も含まれた鶏肉つみれ。あとぱりっとした食感が面白い鶏皮せんべい。
せんべいの上に乗せられた赤い物体は柚子辛子というそうで、後半溶かすとちょうど良いピリ辛がスープに加わり、味変としてはきっちり機能していた。きんかんは確認できず。

最後の方はやや油脂感が気になったが、連食の2杯目ということもあったのかもしれない。全体としてはおいしかった。