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3月17日(日)12:30訪店。お昼の混みそうな時間帯になってしまいました。ちょうど満席、店内で食券購入して手渡した後、外で5分程待ちました。券売機には桃の木さんのカードが置かれてました。なるほど丸の内線つながりですねw。席はカウンターのみ、かなりコンパクトな空間です。座って3、4分でラーメン登場です。スープは通常の味噌味に何か一味入った感があります。焦がしっぽさを感じましたが、後から柚子とわかりましたw。ちぢれ麺との相性抜群ですね。具材は鶏関連。鶏の肉、鶏つみれ、鶏モツ、パリパリの鶏皮があります。パリパリの鶏皮がラーメンの具材として乗っかっているのを初めて見ました。鶏本来の味とパリパリ感がたまりませんが、下味付けてもらって黒胡椒振りかけても食べてみたいです。玉ねぎ、長ねぎはざく切りですのでかなり大きめです。甘みはなんとか出ている感じですが相当な噛みごたえがありますw。赤いのは柚子辛子ですが、柚子っぽさは微妙で隠し味?みたいな感じでした。実際には酢も入れて味変楽しみたいですね。チャーシュー味噌らーめん、チーズ味噌らーめんも美味しそうです。一度に三杯までしか作れない旨書かれていますが、やはり限りあるスペースをなんとかうまく活用している様子が伺えました。他人丼も今度食べてみたいなー。歩いて来れそうなのであらためて!どうもごちそうさまでした。
お昼の混みそうな時間帯になってしまいました。
ちょうど満席、店内で食券購入して手渡した後、外で5分程待ちました。
券売機には桃の木さんのカードが置かれてました。なるほど丸の内線つながりですねw。
席はカウンターのみ、かなりコンパクトな空間です。
座って3、4分でラーメン登場です。
スープは通常の味噌味に何か一味入った感があります。焦がしっぽさを感じましたが、後から柚子とわかりましたw。ちぢれ麺との相性抜群ですね。
具材は鶏関連。鶏の肉、鶏つみれ、鶏モツ、パリパリの鶏皮があります。
パリパリの鶏皮がラーメンの具材として乗っかっているのを初めて見ました。鶏本来の味とパリパリ感がたまりませんが、下味付けてもらって黒胡椒振りかけても食べてみたいです。
玉ねぎ、長ねぎはざく切りですのでかなり大きめです。甘みはなんとか出ている感じですが相当な噛みごたえがありますw。
赤いのは柚子辛子ですが、柚子っぽさは微妙で隠し味?みたいな感じでした。
実際には酢も入れて味変楽しみたいですね。
チャーシュー味噌らーめん、チーズ味噌らーめんも美味しそうです。
一度に三杯までしか作れない旨書かれていますが、やはり限りあるスペースをなんとかうまく活用している様子が伺えました。
他人丼も今度食べてみたいなー。
歩いて来れそうなのであらためて!
どうもごちそうさまでした。