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とてつもなく、寒い日でした。今回は、坦々麺ではなく醤油豚骨を選択。具は、もやしきゃべつと九条ねぎに厚めのチャーシュー1枚（ホロッとやわらかいです。）スープは背油多めで自分好みかな。でも味は醤油がきつめです。途中に卓上の生姜を２さじ投入したら、醤油のキツさがまろやかになりました。生姜パワー炸裂！とてもおいしくなりました。麺は中太麺で、スープとの愛称はなかなかでした。スープも多くボリュームがあるので、満足します。ただ最近二郎系みたく、もやしを使う店が多いのは、コスト的なのでしょうか？お店にもアンケート用紙があるので、まだまだ進化するのか楽しみです。ごちそうさまでした。
とらのすけ
とらのすけ
麺鯛潜翅サソレット
hori
今回は、坦々麺ではなく醤油豚骨を選択。
具は、もやしきゃべつと九条ねぎに厚めのチャーシュー1枚（ホロッとやわらかいです。）
スープは背油多めで自分好みかな。でも味は醤油がきつめです。途中に卓上の生姜を２さじ投入したら、醤油のキツさがまろやかになりました。生姜パワー炸裂！とてもおいしくなりました。
麺は中太麺で、スープとの愛称はなかなかでした。スープも多くボリュームがあるので、満足します。
ただ最近二郎系みたく、もやしを使う店が多いのは、コスト的なのでしょうか？
お店にもアンケート用紙があるので、まだまだ進化するのか楽しみです。
ごちそうさまでした。