■要約■美味いです。絶品ワンタンの味を殺さない「いい中華料理屋のいい料理」って感じです、この味でこの値段なら絶対お得です。あと器がオシャレ。

【麺】ほぼストレートの麺は程よく伸びる弾力と、くにっ→ぷつんと切れる柔らかい歯ごたえ。口当たりはしっとり？といいますか、優しい感覚があります。
【スープ】バランスのいい高級感のあるスープ。全体にふんわりと丸く仕上がっていますが、乾物系の旨味でしょうか、後味にしっかり感じます。まさにベースの味、という感じ。
【トッピング】ワンタン、美、味、い！！！エビはぶりぶり、ぎゅっと詰まった甘みを味わえる。肉は下味しっかりで噛めば噛むほど奥深い味、まさに「いい中華屋の美味いワンタン」です！あと焼豚が美味い！バラ肉の古典的な、ちょっとタレが赤い感じの「古い中華屋の焼豚」ですがこれがまた美味い！…しかし何がすごいって「スープとの協調」だと思います。

■総評■
このワンタン＋この焼豚を最大限に美味しく食べられて、麺すすっても美味い。全体を全てまとめているスープが最大のの功労者なのかも。ひとつひとつが美味しいのにバラけてない、ラーメンとして美味しい、ってことがどれだけ素晴らしいことか。逸品ですね。あと器がオシャレ