2013/2/1
カネシ初め！
今回の出張の目的のひとつ。二郎詣。以前に訪店するも店舗改装にあたり頂けなかったため、リベンジも予て最近はミライースのコマシャルデビューまでしているコチラに。
18:20到着。店内はちょうど満席となったところのようで外待ち1名。ちょうど食券を買っていたので、先に買って並ぶのか聞いてみると買っといた方が良いとの事でした。程なく店内から食べ終わったお客さんが1名、満足げな顔で出てきます。入れ違いに前の方が入店。さらに1名、私の番です。

一昨年改装しただけあって店内綺麗ですね。照明も明るいです。
高台に食券を置いて待ち、お隣の丼でこちらのお店の盛りを確認。野菜の盛りは、それほどでもない感じ。反対隣りの方を見ますと大粒でプルプルした脂がこぼれんばかりです。ウマそうです。ニンニクは外せません。なんて考えてると盛り付け係の店員さんと目が合って「どうぞ」って低い声でコールタイム。ヤサイニンニクアブラでお願いしました。

高台に置かれ下から見上げる山は、結構な標高と裾野に見えましたが、カウンターに下げると脂の雪崩注意報です。あれ、玉子は？って思ったらスープと脂に色が同化してますがちゃんと入っています。
丼を傾けスープを一口。脂を増している分、カネシの感じはマイルド。脂でこってりしているものの飲みやすいスープです。
ヤサイをパクリ。シャキシャキな湯で加減です。脂を増してる分、スープに馴染むクタ系より食べやすいです。レンゲでスープを回しかけながら頂きます。
麺を引っ張り上げます。やや平打ちな感じの太ストレート。なんと言っても久しぶりに感じるオーションの香り。ストレートな太麺ながら濃厚なスープを絡めつつ、自分も主張してきます。口いっぱいに麺を頬張りワシワシ頂きます。
豚も肉塊系のものがゴロゴロ。スープと共にホロホロになるまで煮込まれ、脂の少なく部分でありながら柔らかい。玉子は同じくスープで煮込まれているようで、スープ色に染まった白身に中までしっかり火の通った加減でお腹にどっしり来るものだった。

途中、バランスよくニンニクを混ぜ込みパンチと味の変化を楽しみながらフィニッシュ。気付けばスープも１／４ほどの量になっていた。
お店を出ると１０人ほどの列が出来ています。タイミングも良かったみたいで、お腹も気持ちもまんぞく満足。