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「イブトマト麺 850円」@ラーメン猪太の写真2/18、18:40ごろ訪問。
職場の方と一緒にこちらへ。ちなみに一緒に行った職場の方はここは初めてなんだとか。
この日もなぜかカップル連れが良く来ていた!
それはさておき、早速券売機へ向かいメニューチェック。
未食のものはと探していたら、これだと思ったので、イブトマト麺(850円)を購入。すぐ近くの席に座り、食券を提示。
職場の方と話しているうちに助手の手によって配膳となった。

[券売機] http://photozou.jp/photo/show/1771915/169621364
[取説] http://photozou.jp/photo/show/1771915/169621350

メンマはいつもどおりといった感じか。ねぎ、にら、白菜といった野菜は鍋仕様にも合ったものでよろしい。地元産の野菜は新鮮さを残している。主役のトマトは1つ丸々入っている模様。一口仕様にカットされていて、ボイルされているが甘み、酸味の効いているもの。バジルがトマトの風味をさらに効かせてくれるものになっている気がする。そして、表には見えないが、実はこれにはアサリが入っている。このアサリもなかなかいい効果を発揮してくれている。

基本の豚骨は相変わらず濃いもの。あつあつでコラーゲンたっぷりなスープはやはりうまい!そこに野菜などが加わることでまたコクだしなどになっているのかなという気がする。特に先ほども触れたようにアサリがいい働きをしてくれている。

麺は24年10月より変更したとのこと。かん水を使わずつなぎに岩海苔を使用した、北海道産の国産小麦と埼玉県産の全粒粉小麦を使用したものはこれまたよい風味。コシは以前のものよりさらに強くなったか。のど越しはするりといけてよし!絡みもしっかり乗ってきてよし!スープにより合わせてきたものは納得の出来という気がする。

[俺丼?] http://photozou.jp/photo/show/1771915/169621313

最後はご飯を入れてリゾット風にしていただく。やはりここはこれができるのがうれしい。今回も豚骨などが効いていてうまし!味を変えたくなれば卓上アイテムを駆使すればさらにうまし!

今回もおいしくいただけた。ただ、トマトがそのままだったのは個人的にはちょっと残念だった気がする。やはり液状になって豚骨と一緒に混ざったものを期待してしまったところがあったので(汗)。そうすればよりいっそううまいものになるのかなあと簡単に思ってしまう自分がいる(汗)。とはいえ、これもいいもの。次も楽しみである!

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもー。

これ、レギュラーなんですか?
1度行ったのは冷やしだったんで、こちらもまた行ってみたいです。

Ra.Ibasen | 2013年3月12日 02:01

おはようございます。

先日都内から6号を下り、松戸柏を通ったのですが、
気分が乗らず、どこにも寄りませんでした。
こちらは行ってみたいお店ですので、そのうち。

ももも | 2013年3月12日 07:05

ちわっす!

麺を変えたとあらば、ちょっち行ってみますかな。
情報通~やね!

Knight(ないと) | 2013年3月12日 07:44

どもです!

実はここからもうちょっと先へ進んだ所に
取引先があり、年に数回通りがかるんですよぉ~
いつか行ってみたいですね!

YMK | 2013年3月12日 08:08

こんにちは。

自分へのコメ有難う御座います。
じゃい(停滞中)さんのブロフ見させてもらいましたが、レビュー数が自分と近いんですね。
あまりうまいコメントはかけませんが、これからも宜しくです。

ayashi | 2013年3月12日 09:12

こんにちは~。

ここ未訪です。つーか、今まで柏と縁遠かったことに気付きました。
計画せねば!

としくん | 2013年3月12日 10:20

おはようございます~

豚骨とトマトって合うんですよね~好きなんですが、やってるところがなかなか無いんですよね。

こちらのお店は一度行って見たいと思ってるので、この丸ごとトマト食べてみたいです(^^)

Stag Beetle | 2013年3月12日 11:41

こんにちは~

ここのカレーが気になるんですよ~

ってこれも旨そうですね~w

らーめんじじぃ | 2013年3月12日 12:26

こんちくわ~。

今朝、燈郎の先頭でしたね。 見かけましたよ~

と、遠めで人数確認して銀座へ向かいました^^;

富士山 | 2013年3月12日 14:13

どうもー。
トマトですかー。
かっぱは凄かった!
でも、これはこれで美味しそうですね^^

そうた | 2013年3月12日 18:42

どうもです!
某店ポールもつ~
野菜たっぷりで良いですね♪
久々野菜補給に行くかな。

shun | 2013年3月12日 20:09

毎度~

とーろーでそーろーやったんか~

富士山も頑張れや~w

アカンな~同好会 | 2013年3月12日 20:27

Ra.Ibasen 様

どうもです!
はい!レギュラーでありますよ!
たぶん貴殿が行った時よりはだいぶ変わっているような?
基本鍋ですし(汗)
ガッツリいただいてください!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:04

ももも 様

どうもです!
そういうときもありますよね~
まあ逃げはしないでしょうから都合の合うときにでも~

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:05

Knight(ないと) 様

まいど!
情報通ではないで!
行ったら書いてあったのや!
鍋やからアツアツやで~

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:06

YMK 様

どうもです!
おっと!何回かこの近辺来られるのですか!
うまくタイミングが合えばいただいてみてほしいですね!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:07

ayashi 様

どうもです!
私もうまくなんてかけないですよ!
こちらこそこれからもよろしくお願いいたします!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:09

としくん 様

どうもです!
柏を攻めるなら避けては通れないところですかね。
一度体感すべし!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:10

Stag Beetle 様

どうもです!
そうなんですよね~
あうんですよね~
これもいただいてください!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:17

らーめんじじぃ 様

どうもです!
ここのはなんでもうまい気がします!
お試しあれ~

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:21

富士山 様

どうもです!
なんや!見ていたなら声をかけてほしかったですわ~
そして並んでほしかったですわ~
めっちゃうまかった!!!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:23

そうた 様

どうもです!
ここのはまた鍋でオリジナリティーがあっていいですよ!
トマトよりは基本かカレーがイイかも?

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:24

shun 様

どうもです!
貴殿もシャッターズ乙!
野菜採るなら行かないと!
そしてごはんも!

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:25

アカンな~同好会 様

どうもです!
今日しかチャンスがなかったもので(汗)
あの方にも頑張ってほしかったですわ~

じゃい(停滞中) | 2013年3月13日 00:26

私も以前からこちらに来るカップルや女性客の多さが不思議でした(笑)
今度久々に行きたいですね。

みかん | 2013年3月19日 14:14

みかん 様

どうもです!
なんでこうまでも来るのかと思いますよ!
またこちらで楽しんでみてください!

じゃい(停滞中) | 2013年3月20日 15:36