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「特しょうゆ(平打)」@麺処 懐やの写真2013/2/20
13:40頃で外待ち3名。
券売機による食券制

カウンターのみ7席。
店内待ち用で椅子2つありました。
1ロット2杯ずつ丁寧なさばきに好感が持てます。

比較的近くに住んでますが全然知らなくて、オープンはたまたま某ブログで見て知ったのでした。

お魚さんと鶏さんが主体のバランスの良いスープ。平打麺がスープの持ち上げも良く、スルスルと入っていきます。
味玉も絶妙な半熟具合。

しょうゆと塩があり、麺も平打と細麺が選べます。次回は塩を細麺で試そうと思います。スーパードライ小瓶もあるから飲めるね!

中村屋海老名出身者とのことでこれからも期待しています。

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