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店名 八咫烏
住所 〒102-0073 東京都千代田区九段北1-9-2
電話番号 03-6256-9929
営業時間 [平日] 11:00~22:00(L.O.21:45)
[土・祝] 11:00~17:00
定休日 日曜
席数 カウンター8席、2人卓x2
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ東西線『九段下駅』(230m)
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アクセス 九段下駅徒歩約3分
駐車場 駐車場なし
開店日 2016年8月3日
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン黒(醤油味)750円
チャーシューメン黒 950円
特撰ラーメン黒 1000円
ラーメン白(塩味) 750円
チャーシ... 続きを見る

ラーメン黒(醤油味)750円
チャーシューメン黒 950円
特撰ラーメン黒 1000円
ラーメン白(塩味) 750円
チャーシューメン白 950円
特撰ラーメン白 1000円

和え玉 200円
大盛り 100円
ライス 100円
チャーシュー丼 300円

薬味 ワンタン 各150円
玉子 100円
チャーシュー 200円

おつまみチャーシュー 450円
おつまみワンタン 450円

ビール 500円
緑茶ハイ 300円
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備考

店主は独学で開業
麺は三河屋製麺

店主は独学で開業
麺は三河屋製麺
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タグ 無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2016年8月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
95.906ポイント
レビュー件数 123
レビューユーザー数 79
平均点 85.545
総合順位 223位
スキ 12
30
100
このお店の今日の一杯(2016年9月3日)

八咫烏=やたがらす、と読む。実は、読めなかった。。。
調べてみると「日本サッカー協会のシ...

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八咫烏のレビューピックアップ

79

「特選ラーメン 黒」@八咫烏の写真木曜日18時過ぎで行列は5人程度。
白か黒か悩んだけど、自販機左上の「特選ラーメン 黒」を選んだ。

やはり美味そうなビジュアル。
スープは味に深みがあって美味しい、予想よりも脂を感じる。
麺は細麺。美味しい。
ただ、少し期待しすぎたか、、、
美味しいけど、死ぬほど美味しいという感じではな... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン黒750円」@八咫烏の写真6/19
先日はこちらの醤油がブラッシュアップしたとまいけるさんのレポで知り訪問しました〜(´∀`)

前日に町田で飲み過ぎたことが響き、かなり出遅れて13:46到着、先客3、表題をポチり、後客5
卓上は無し。
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに細麺、具はチャーシュー2種・味玉・ネギ・三つ葉... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

「ラーメン黒+玉子 ¥ 850」@八咫烏の写真最近RDBで注目度ランキングで急上昇のコチラに11時30分頃に訪問しましたわ。先客5名。『ラーメン黒』+『玉子』を購入して席に着きます。店主さん含め3人で作業していましたわ。厨房は狭いので通りにくそうだな~(笑)と思いながら10分後に着丼~。

まずはスープを一口。最初は鶏油が多くてオイリーだわ❗と思っていたのですが徐々に魚介系の旨味が加わりジワジワ感じてきてキレ醤油のウマウマ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件
81

「ラーメン(白)」@八咫烏の写真ラーメン(白) 750円

この日2軒目。
6月下旬の土曜日、12時頃 待ちなし。

カウンターに座り程なくして着丼。
きれいに透き通ったスープ、ピンクのチャーシューも美味しそうです。

スープを一口。
香味油が多くややオイリー。
優しい魚介の香りと程よい塩分でじんわり広がります... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン黒 750円 + ワンタン 150円」@八咫烏の写真今月10日にレビューを投稿した「中華そば 二階堂」
の<わんたんめん>が美味しかったので、近隣の
「八咫烏」のワンタンが俄然、気になってしまいました。

<特製>を頼んだことがなかったものですから、
ワンタンを未体験だったのですよ。
13日のランチ休憩にうかがい、14時の到着で空席2。
若手さんが1名加わり、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 13件

八咫烏のお店情報掲示板

【取材事項】

【取材事項(一部事前情報含む)】
化学調味料無添加のスープは鶏油を除き動物系素材不使用の魚介系清湯。
「ラーメン黒」の醤油ダレには本膳を始め丸大豆醤油や三河みりんなど
厳選した銘柄ものを使用。
それに対して「ラーメン白」の塩ダレは
「特別な塩は使ってません」とのことで詳細不明。
製麺が三河屋製麺による麺は全粒粉を配合しており一玉140g。
サイドメニューの「チャーシュー丼」は特製オニオンソースをかけた一品。
(以上は取材より)