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「YATAGARASU!!青豆と山椒とチンジャオラーメン、など」@八咫烏の写真2022年8月17日訪問。
夕飯を食べに、九段下「八咫烏」へ。

お店到着。
九段下での最後の限定ラーメン営業(3日間)初日。
すごい列!
会社これ以上早く出られないからしょうがないな。
たぶん入店まで2時間近く並ぶ予感。(苦笑)

18時夜営業開店。列が動いた。
一巡目のお客さんが帰り始めてからのお客さんの回転が予想したよりも大分早い。

限定のお代支払う順番がきたので店員さんに代金支払った。

並び始めて約1時間半、夜営業開始からは約1時間で入店できた。
予想よりかなり早かった。

限定メニューが貼りだされていた。

【限定ラーメン】YATAGARASU!!
・エリック厳選牛&豚使用の 青豆と山椒とチンジャオラーメン
・トマトマト
・かつおともち米とキャビア

通されたカウンター席に着席。

少しして運ばれてきた。
最初に、夏の烏龍茶が運ばれてきた

・トマトマト
担々麺風なソースに漬けトマトが入っている感じ。
美味し。

・かつおともち米とキャビア
ごはんもの。かつおが良い。美味し。

・エリック厳選牛&豚使用の 青豆と山椒とチンジャオラーメン
麺は、少し細めの特注つるしこ麺。
具は、茄子焼き浸し、青椒肉絲(ピーマン、エリック特選A4和牛細切り、エリック特選豚肩ロース細切り、など)、ゴマ、など。
スープは、青豆と山椒それに飴色玉ねぎと牛白湯を加えた特製のすりながしスープ。オイルは国産の牛のシマチョウを熱した炭とオーブンに入れてじっくりと油を出しそれに太白ベースの香味野菜オイルを合わせたものとのこと。

どれも美味し!
スープも全部飲んで完食。

来月新店での営業が始まる予定とのことなので、店主さんとはお互いに「また、来月!」と挨拶して店を出た。

九段下でのラスト限定、御馳走様でした!

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