レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
17/2/20訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン黒(750円)を。スープは、醤油で食わせます。仄かな甘さもあり、そばのカエシのような印象も。麺は、全粒粉使用の中細ストレート。しゃきっとした歯ごたえが良いね。具は、チャーシューニ種。黒胡椒が効いたレアチャーシューが美味かった。薬味には、長ネギ・ミツバ。このスープには、ミツバが相性良いですね。
ラーメン黒(750円)を。
スープは、醤油で食わせます。仄かな甘さもあり、そばのカエシのような印象も。
麺は、全粒粉使用の中細ストレート。しゃきっとした歯ごたえが良いね。
具は、チャーシューニ種。黒胡椒が効いたレアチャーシューが美味かった。薬味には、長ネギ・ミツバ。このスープには、ミツバが相性良いですね。