レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
念願の初訪問。数度臨時休業にあたり、やっとの思いで訪問です。一口目、麺の食感が印象的です。一口目の印象が食感のみと珍しい印象です。麺は茶色い中太麺で麺に味わいがあると思いきや、それほど味わいも感じません。スープは単体で飲むと鶏と魚介の風味に塩気を感じますが、麺とあわせると無になる感じがします。トッピングは豚チャーシューがつけ汁に、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草、みつば、のりが麺に添えられます。豚チャーシューは焼いた感があり味付けも好印象ですが食べ応えはありません。鶏チャーシューはハムに似た味わいを感じます。またメンマは味わいを感じるもので好印象です。全体的にはトッピングの出来には満足できます。ただ、麺とスープのバランスが良く思いません。スープのみには味わいがあるので残念な感じです。う～～んと感じた1杯でした。
こんにちは～ こちらの麺は特徴的ですな しかしバランスですかぁ～(>_<) トッピングのクオリティあげる前にまずは そこでしょ～と思う事が自分もしばしば有ります
ひろき様、こんばんは。 個人的な感覚ではありますが、麺とスープを食べると無になった感じがするんですよね。 スープはしっかりとした味わいがあるのに・・・ 少し寒かったので味覚が失われていたか？
azteca
SARU
うが
NoonNoodle
cheese
数度臨時休業にあたり、やっとの思いで訪問です。
一口目、麺の食感が印象的です。一口目の印象が食感のみと珍しい印象です。
麺は茶色い中太麺で麺に味わいがあると思いきや、それほど味わいも感じません。
スープは単体で飲むと鶏と魚介の風味に塩気を感じますが、麺とあわせると無になる感じがします。
トッピングは豚チャーシューがつけ汁に、鶏チャーシュー、メンマ、ほうれん草、みつば、のりが麺に添えられます。豚チャーシューは焼いた感があり味付けも好印象ですが食べ応えはありません。鶏チャーシューはハムに似た味わいを感じます。またメンマは味わいを感じるもので好印象です。
全体的にはトッピングの出来には満足できます。ただ、麺とスープのバランスが良く思いません。
スープのみには味わいがあるので残念な感じです。う～～んと感じた1杯でした。