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「中華そば まんなか」@らーめん専門店 いちや 立川店の写真今日は立川でランチタイム、こちらの煮干そばが評判いいのでお邪魔しましたが、券売機のそのボタンを探すも見つかりません、3回くらい見回しましたがどこにもありません。しかたなく標題(700円)をポチ、着席してしばし待ちます。約5分程で着丼です。背脂がほんのり浮いています。
具は、ロールチャーシュー、メンマ、のり、ねぎ。
麺は中細のやや縮れ麺、つるつるの食感。
スープは、鶏がらメインで背脂が浮くしょうゆ味、魚介はわずかに感じるがまったく主張していません。
チャーシューは柔らかく中々の一品、多の具は普通だった。
麺量は160gくらいで普通の量。
魚介風味を期待して入ってしまったがちょっと残念な結果になったかな?
美味しかったです。ごちそうさまでした。

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