東松山周辺で仕事、車移動となれば此処だよ♪

２月某日　１２：５５頃　初訪問
仕事でちょいと遠い場所に移動となると、ＲＤＢのマップでお店チェック。ＢＭ店やランキング上位店を模索している時が一番楽しいかも♪　などと思いながらクリックしまくりぃ～。その中でもちょいと気になったお店がこちら。電車では行けないしね(^_^;)　車移動だから余計に目立つ。ワタクシのＢＭ店区分けでも、地域や駅に区分けされているが、此処は埼玉（車）となっているのよねｗ

お店はすぐに分ります。まぁ～、これで迷う人はホントの方向音痴だなｗ　お店の駐車場に愛車のボンドカーを停める。駐車率は８割ほど。高級な自転車で酔っている方もチラホラ。外観は郊外の食堂ですね。このような雰囲気のお店って結構好きだな。入店しカウンターに案内される。テーブル席はほぼ満席状態。メニューを見て即決の表題。実は隣の方も食べていたのでついつい(^_^;)

待つ事１９分で提供。提供時間はちょっと長かったけど、店内のＰＯＰで明記されていたので違和感なし。　さて第一印象ですが「こりゃ～、食べきれないかも(^^;)」というくらいの量。特に野菜の量がスゴイですね。タンメンはこのくらいの量があっても・・・ですが、ワタクシにはちょっと多いかもｗ　そして麺は２５０ｇと明記されていたが、幾分少なく見える。これは好都合かも！

さて野菜の隙間から見える透明度の高いスープを一口・・・ほぉぉ！優しい味わいですね。凄く旨い！とかではなく、胃袋を優しく包み込むような味わい。鶏ベースでしょうか、しかしそれを上回る野菜ベースの甘みある味。少量だけあるラー油がアクセントになってますね。

麺は中細麺。モチっとした食感は中の上。もう少し食感がある方が好きかな？喉越しの方が上回る！と思って頂ければ。スープとの絡みはほどほど。そして気付いたのだが、野菜と一緒に頬張ると丁度良い太さであると気付く。麺だけが主張するのではなく、野菜主体でもなく・・・丁度良いバランス感。当然食感も同じように感じる。多分、麺単体での食感を増す事も可能かもしれないが、この微妙なサジ加減が絶妙と感じた。

具材の野菜はなかなか減らない(^_^;)　つけ汁との相性はとても良く相乗効果ってこの事でしょ！と云わんばかり。つけ麺であるのだが、つけ汁に麺を浸して食べるより、野菜の方が美味しく感じる。箸休めが麺？！食べている最中で分んなくなってきたｗｗｗ　あっさりしていたので１１０％の胃袋状態での完食。

なるほど！面白い一杯である。スープも最後まで「薄まる」とか「濃くなる」とか無く、最初と変わらない味付け（まぁ変わっているとは思うのだが）。この量でこの価格も良い。メニューも豊富で他にも目移りする・・・正直、他の方のラーメンが気になっていた。そしてタンメンは熱々のスープの方が旨い！という事も再認識（つけ麺派なのだが）。８０点台未達の理由・・・何でしょうね？！直感的な感覚があるかも？食べ始めは８０点台なのだが、途中からトーンダウンした感じがある。食べ易く美味しいのだが、味が単調のように感じたのも要因かなかなぁ。味変アイテムはあるのだが、このスープでは後悔しそうで出来なかった！最終的な理由・・・それはタンメンはつけではなくラーメンかも・・・。
ご馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※画には反映されていないが、ハガキくらいの海苔が麺側に。そして満腹状態でボンドカーに乗り込む。運転を自動操縦に切り換え爆睡しながら帰路に・・・（ｳｿ）