2013　2/19(火)　13：50　先客2名

宮崎での昼食を探して橘通りアーケードを歩くと夜は飲み屋で賑わっていますが昼間は閑散としていて営業しているお店を探すのも時間が掛かりましたがアーケードが終わった先にラーメン専門店の看板を掲げた店舗が駐車場の奥に見えたので正面へ回ろうと路地を探すけど店舗に繋がる道は無かったのでよく見てみると驚くことにそのお店はタクシー会社と一般駐車場の真ん中にあり、異様な立地となってます。
外観はかなり老舗で店内を覗く事が出来なかったのでちょっと躊躇したけどこの不思議な立地が気になったので勇気を出して引き戸を開けてみました。
店内に入ると座席は厨房を囲むカウンターにテーブル席に小上がりまであって家族連れでも問題無さそうです。自分はカウンターに座り、メニューを探すと壁に張られていたので確認するとお腹が空いていたので大盛にしようとしましたがメニューには無くて、ラーメンの次が特大というチャレンジメニューのような感じですが思い切って頼んでみました。注文後すぐに熱いお茶と沢庵の小皿を出されたのはなんか鹿児島っぽいですね。
厨房内の茹で釜の前には女将さんらしき肩が陣取っていて他の男性二名はサポートに回っていました。麺を投入して蓋を閉めたあとはカウンターの上にあるテレビで流れている昼ドラに注目していて、タイマーもしてないし大丈夫かと思ったけどそこらへんは長年の勘でしょうか一度蓋を開けて確認しただけでその一分後位に麺上げを行い、男性店員と共に盛り付けていきました。

スープは店内に漂う香りでも分かるとんこつが前面に出ていますが醤油も少々入ってる感じです。味は濃い目ですがくどくは無いのでどんどん飲めてしまいます。こういうスープには細麺かと思ったら中細ストレートの麺でしたが違和感は全く無くて、むしろ具の細めのもやしがたまに麺と一緒に口に入って来た時の食感がいいアクセントになって美味しいです。
具はもやしの他には小さめのチャーシューが3枚とシンプルですが味が濃く染み込んでいて軟らかいのでいい箸休めになります。
麺も特大なだけに二玉入っていたのかたっぷりだったので途中で味変しようと卓上にあった自家製っぽい液体調味料に手を出してみると底には挽き肉状のものが溜まっていて最初はラー油かと思ったけど実際に使ってみると辛くはなく味が濃くなったので醤油ダレだったんだと思います。
年季の入った店だけにお腹も味も満足な一杯をいただきました。