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「汁なし坦々麺(辛口 太麺)」@自家製麺 ほうきぼし 志茂店の写真初来店

外待ちなしで食券を買い着席
10分弱でついにご対面

よく混ぜてからとのコトなので
混ぜまくって頂きました。


太麺でモチモチしてるが
全然重たくなくいくらでも食べれる感じ

小松菜・もやし・肉味噌・揚げ麺・ナッツ・にんにくチップが
いい感じに混ざり合い出しゃばった感もなく調和されてた。

山椒他8種のスパイスとのコトだったが
坦々麺は山椒が強すぎる処が多いが
ここのはほのかに香るくらいで
スパイスの辛さもちょうどいい感じで美味かった。

次はラーメンに挑戦だな!!

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