なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚鶏煮干らーめん+味玉」@自家製麺 ほうきぼし 志茂店の写真2013/02/10 初訪問

赤羽駅で途中下車
10分ほど歩くと行列発見
ここが「ほうきぼし」でしたか~
丁度お腹がへったのでランチにしま~す
先ほどのは遅い朝食ですからね

20分ほどで店内へ・・・
カウンターに座り5分ほどで提供されました。

スープ:鶏の旨味と煮干し感がバランス良い
    煮干し好きにはもう少し煮干しが強い方が良いかな~
    塩梅は丁度良く、完飲レベル

  麺:中細のほぼストレートな麺
    モチシコな食感で美味しい。
    スープとの絡みも良く、相性も良いと思います
    麺量は140gぐらい

 具材:チャーシュー、メンマ、カイワレ、タマネギ、海苔、味玉
    特にこのスープにタマネギの相性が良いと思った。

次回は汁なし坦々麺を食べてみたいです

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ほうきぼしは以前、稲垣とコラボしましたっけ?
こちらってJR赤羽駅から遠いと思ってました
やはり並びが出来ているんですね~
赤羽界隈はまたしばらくしたら一巡りしてみたいです

さっし | 2013年2月12日 19:57

こんばんは~。
ほうきぼしって坦々以外にもやってるんですね。
これなら頂いてみたいですね!
神田に支店が出来たので、ソチラで狙ってみたいと
思いマッス!

プリティ | 2013年2月12日 21:25

こんばんはー
これまた美味しそうなビジュアルですね
完飲レベルのスープは良いですよね

キング | 2013年2月12日 22:00

こんばんわ~!

こちらは自分も気になっていたんですが赤羽なんでしたっけ?
どうもあの辺は多くの課題店があるようですねーww
とても美味しそうですがスープが少なくないですか?

バスの運転手 | 2013年2月12日 22:21

こんばんは~

とても美味しそうじゃないすか
赤羽なんですね
それに神田にもあるなんて
僕のテリトリーっす\(^o^)/
行きま~す

Gonta | 2013年2月13日 01:35

お早うございます

煮干しスープも美味しそうだけど、コンガリ炙りのチャーシューとトロ~リ味玉もいいビジュアルですね(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年2月13日 07:20

どうも~

先日神田店に行ってみたら、開店時間なのに開く気配無いんで止めちゃいました。
煮干という単語に惹かれるけど、やっぱり最初は担々麺からかなぁ。

corey(活動終了) | 2013年2月13日 11:46

お邪魔いたします。

私も同じ日に神田のほうで同じものをいただきてきましたが・・・。
これとは違うのでしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2013年2月14日 09:15