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「【麺処 あきら しぐれ】特製つけ麺  ¥980&麦酒」@ラーメンアキラの写真RDB参加前の一昨年の年末年始、『つけ麺 アキラ』では全メニュー食べた中で刻み海苔が麺に載せられていた“小江戸前つけ麺”がお気に入りでした。
…で、昨年末から新年明け始めまでに開店した『麺処 あきら しぐれ』さん私もしっかりと1/3・4と連チャンで食べてきましたよ。
今更レビューなのでまとめ挙げさせていただきます。
3日はつけ麺、4日は中華そばを特製にていただいてきました。
具材等の詳細内容は皆さんのレビューに書き込まれている通りなので割愛させていただきます。
この“しぐれ”さんにて提供されている麺はレビューを挙げましたが開催前に実費にてサンプル試食させていただきましたが既存の麺より数段優れておりまして、この麺がどの様な形にて提供されるのかなぁ?!とこの日を楽しみにしておりましたが正に期待通り、いや、期待以上の出来栄えになっておりました!
豚骨魚介醤油ベースのつけ汁はどちらかというと甘みと魚介の強いスープでしたがこれに豚バラ肉の旨味とコク、大根おろし、擦り生姜などが絶妙に混ざり合って更に玉葱や葱の香味も相まって最高の美味しさを醸し出しておりました。柚子使いもナイス!
中華そばの方はピロピロな一瞬“佐野ラーメン”の麺の様な啜り感がある黄色めな平打ち中華麺でこちらも基本的にはつけ麺同様な内容でしたがこちらは豚骨醤油ベースのトロみも併せ持って麺にスープがよく絡むタイプですね〜。
どちらも美味しくいただけましたが軍配はつけ麺が断トツ!!
ラーメンはすみませんが《81点》でした。d(^_^o)
今年もこれからも楽しみにしておりますよ!ご店主さんコトヨロです〜!ってもう2月末…f^_^;)
とりあえず実食したのでUPします。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

つけ麺がダントツでしたか。
ラーメンしか食べなかったんですよね...

100(卒業) | 2013年2月26日 09:13

たんちゃん麺太(まだまだ多忙!)さん こんにちは!

>正に期待通り、いや、期待以上の出来栄えになっておりました!

そんなにうまい麺なんですか??!!
3.16以降は東急東横線から川越へ行けるようになるから、行きたいな~

ヨコべー | 2013年2月26日 10:31

こんにちわ~

やっと今年のレビュになりましたね(笑)

>店主さんコトヨロです〜!
 ↑
もうすぐ3月ですけど~ww

たく☆ | 2013年2月26日 10:48

100さんこんにちゎ!

やっぱりツルコシ極太麺にピッタリなつけ汁でしたよ!d(^_^o)
今度オキニな大根持ってご店主さんにお願いコールしてみちゃうとか…(^_−)−☆

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月26日 15:52

ヨコベーさんこんちゎです!

相直開始後は是非川越にも食べに来てみてくださいな!d(^_^o)
私もヨコベーさんレビューの気になるお店追従して来たいなぁ。
因みに香港に行った妹と姪っ子甥っ子達が3月〜4月の3週間位里帰り帰国するみたいなので白楽にもまた機会が出来そうです!

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月26日 15:59

たく☆さんこんちゎ〜っ。あけおめから丸2ヶ月。

ようやくRDB年明けです。
これからどれだけ追いつけるか…どうにか頑張ってみますよ!d(^_^o)

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月26日 16:02

こんにちわ~!

自分も年末年始に行き食べましたけど旨かったですよね~♪
レビュはしていませんが極太つるコシ麺も美味しかったですよ♪
今度ご一緒したいですねー!!

バスの運転手 | 2013年2月26日 18:13

こんばんは!

しぐれは私も両方食べましたが、甲乙つけ難かったですヨ。
いつか、ココ(じゃなくてもいいけど…)で会えるといいっすネ^_−☆

バスさんこんばんゎ!

私も2月の極太ツルコシ麺はざるそばで食べてきましたよ!やっぱりこの麺旨いっ!d(^_^o)
つぎの再会チャンスはいつかなぁ!?

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月27日 00:54

ラーメン大好き夫婦さんこんばんゎ!

確かに!両方美味しかったです!でもこの極太ツルコシ麺はなかなか “いいね”
昨日は越谷レイクタウンの何処かで食べてきました!このレビューも早く挙げたいっ!…でもまだかな〜。_| ̄|○

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月27日 01:01

こんばんわ~

自分もつけ麺のほのかに甘いスープに軍配が上がりますね。
あの麺でレギュラーメニューを食べてみたいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年2月28日 01:21

ヒロキさんこんばんゎ!

アキラさんの年末年始はいつも楽しみですよね〜っ!d(^_^o)
今月の限定麺にてレギュラーを色々と楽しんじゃいましょう。

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年2月28日 01:40

あれ?
アキラさんで新メニュー?と思ったら正月のですかー。
レビュ遅杉デスw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年2月28日 09:42

まるまるさんこんばんゎ!

…確かに。( ̄◇ ̄;)
ようやく今年が始まりました。。。\(//∇//)\

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年3月1日 02:07