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2/26訪問少しコッテリしたい時には丁度良いラーメンです。元々、動物系が強く、それはそれで美味しいですが、魚粉が調味料として置いていますので、気分に合わせて魚っぽく変えれるのも嬉しいです。特にチャーシューをトッピングした時にはお世話になっています。麺も切りたてのためか、ツルツルで独特の食感があります。ツルツル過ぎて、箸で持ちにくいのが難点ですが、、、チャーシューはロースとバラの2種類で、それぞれ肉の旨味、脂の旨味を感じられます。味はシッカリついている方です。柔らかいメンマも美味しいです。トッピングのネギが水に晒した後、水切りが不十分で水っぽい感じでした。ネギの風味も無く薬味と言うよりは彩り用ですかね？ネギ辛くなる方が好きです。
レチコフ
鉄骨スープ
たく☆
あらチャン(おにぎり兄)
まるまる(°…°)四隅踏破
少しコッテリしたい時には丁度良いラーメンです。
元々、動物系が強く、それはそれで美味しいですが、魚粉が調味料として置いていますので、気分に合わせて魚っぽく変えれるのも嬉しいです。特にチャーシューをトッピングした時にはお世話になっています。
麺も切りたてのためか、ツルツルで独特の食感があります。ツルツル過ぎて、箸で持ちにくいのが難点ですが、、、
チャーシューはロースとバラの2種類で、それぞれ肉の旨味、脂の旨味を感じられます。味はシッカリついている方です。
柔らかいメンマも美味しいです。
トッピングのネギが水に晒した後、水切りが不十分で水っぽい感じでした。ネギの風味も無く薬味と言うよりは彩り用ですかね？ネギ辛くなる方が好きです。