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「タンメン(700円)」@中華そば 雪の写真2013.03.01.12:50背中を押したジャムおじちゃん(充電中...)さんがつまずいて初訪し襷を託されたので私も初訪。
女将さん『いらっしゃいませ、あら昨日も来ていただいたのに』って完全にジャムおじちゃん(充電中...)さんとかぶってしまったみたいです。
タンメンのコールですぐに火が入れられまして、お二人で、調理が開始です、何やらもめながら、時折ゴトッって感じで鍋が振られます。
しかし、長く炒めますね。すでに5分程度経過いたします。
やっと麺が湯がかれはじめます。
麺が上げられドンブリに投入後スープが注がれ配膳と思いきや、ここで女将のごま油投入の儀式が行われ、カウンター上に配膳となりました。
恒例の記念写真を撮りまして、まずはスープから、・・・以前隊長から此処のスープってあのきたごうに似ているよって説明があったんですが、本日はっきりいたしました。
何だか茶色に濁っているのに、こくが全くないんです。
なんたって、ヤサイを炒めはじめてから、配膳まで約10分かかっていますので、中の野菜は、半分スープになりそうな感じです。
唯一素晴らしいのは、熱々なんです。
麺は確か湯がき鍋に投入するときは縮れ麺だったはずですが、しっかりとストレートになっています。
つまり胃にやさしい柔らか麺です。
味も、塩分なし的な野菜の優しい味です。
流石にいつものようにお酢を回すことなく、いじくりグッズも一切使用せずに、固形物完食で食事終了となりました。
長期にわたる前準備を経て一瞬で終わる、ミッションお疲れ様でした。
この一杯に700円を支払う辛さは今後味わいたくないと思います。
味噌らーめん(700円)につきましては、himaさんの1001杯目の味噌レビューのためにあえて遠慮させて頂きました。
非常に長かった宿題が終わってほっといたしました。
関係者各位様ありがとうございました。
そして、ゴチソウサマデシタ。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは~

あらら最速での追撃レポート誠にお疲れ様でございます。

テレビはちゃんと見れましたでしょうか?

やはり(ワンタンメンレポートで)開拓番長に襷を返却するのが礼儀ってところでしょうか???

ひとまず、その栄光を讃えてポチリ。

どーもでっす!
信さんにしては破格なタソメソですね〜
メソメソ〜

FUMiRO | 2013年3月1日 19:23

お勤めご苦労さまですw

それにしましても、このスープの濁り、テッパンですね!

でも、きっと、オンリーワンですから!w

イヤイヤ、いっぱいあっても困るしw

あかいら! | 2013年3月1日 20:49

こんばんは。

ジャムさんに続き、信さんまで・・・。(´д`;
此方の爆発力は凄まじいモノがありますね。
う~ん、近寄らないようにしなきゃw

おさっても | 2013年3月1日 21:03

こんばんは。

それにしてもジャムおじちゃん(充電中...)さんと忍者信さんを同一人物と間違えるとは!
外見も年齢も全然違うじゃないですかー(^^;)

酒乱 | 2013年3月1日 21:08

こんばんは。

しっかりと襷を受け継がれましたネ!w
スバラシス!!
しかも点数も似てますね。これが実力って証ですよね。
アレ?!次の襷をおさってもさんに渡さないんですか?

きたはっさく | 2013年3月1日 23:48

ジャムおじちゃん(充電中...)さん
なんかの強烈なきっかけがなくては、訪問無理ですよ。
テレビはついていました。
お客さんはいませんでした。

忍者信 | 2013年3月2日 07:02

FUMiROさん
大田区街裏地雷処理班には過酷な業務が待っています。
だって光楽亭に行けば、400円で美味しいタンメン食べれるんですよ。

忍者信 | 2013年3月2日 07:06

あかいら!さん
とてもびっくりして、そして納得いたしました。
ある決まった手法を用いて、スープを作るとこのようなスープが完成するんですね。
きたごうと全く一緒でした。
野菜を5分以上炒めてきたごうと一緒ってことはあちらのほうがスープつくりは上なんでしょうか?いずれにしても底辺の戦いですね。
大きなミッション完了満足でございます。

忍者信 | 2013年3月2日 07:10

おさってもさん
味噌らーめんはhimaさんにお任せいたしますが、その他のメニューまだ若干の余裕がございますので、京急蒲田にお越しの際は、是非ともお寄りいただきたくお願いいたします。

忍者信 | 2013年3月2日 07:12

酒乱さん
間違えるってか、そんなに顔を覚えられないほどお客さんがたくさん入るのでしょうか?
それと、此方で連日お食事をされる方は多分存在しないものと思っております。

忍者信 | 2013年3月2日 07:14

きたはっさくさん
そんなに他人に振らずに是非とも訪問してみてください。
迷える、老人夫婦に愛の手を運動実施中です。
カウンターに腰かけている女将さんが?なんでお客さんが来たの的な視線でびっくりしてお迎えしてくれますから。

忍者信 | 2013年3月2日 07:16