※限定情報なので優先してアップ～

富士見市の『和風ら～めん 凪』さんに訪問です。

いつものようにカレー狙いでの訪問でしたが、
券売機を見ると限定の表記があるじゃないですかぁ～♪

ﾅﾆﾅﾆ、“海老味噌そば”ですか！？

さっきバスの運転手さんのレビュを見て、
ちょうど味噌の気分になってたンですよねぇ～ｗ
ラッキーですよ！

っていうか、凪さんで味噌って珍しいですねぇ～。
何年か前に食べた事がありますが、
すごい久し振りじゃないですかね。。

もちろんソレをポチッとしちゃいますよ！

入店したのは13：30ちょい過ぎです。
先客は8名で、後客は4名でした。。

可愛らしい女性スタッフさんに食券を手渡し、
配膳を待ちます＾＾

で、先客さんへの提供もあって、
約20分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープはクリーミーな口当たりです。
濃厚なンですが、味噌一色って感じではないですね。
程よく海老の出汁も感じられますし、コーヒーフレッシュ？で香りもイイですよ。
サイコロ大にカットされたクリームチーズ??を混ぜ合わせると、
コクが加わって味に深みが出ますね。
う～ん、上品な味わいですねぇ～♪
時折感じられるBPもいいアクセントになってますし、
コレは美味しいですよ＾＾

麺は中細よりやや太めでしょうかね。。
縮れのあるタイプです。
スープとの絡みも良く、プリモチっとした食感もイイですね。

具材は、海老・ベーコン・ワンタン・エリンギ・カシューナッツ・チーズ・水菜・ベビーリーフ・糸唐辛子です。

剥き海老は5尾入ってます。
プリプリッとした弾力がイイですね。
ベーコンは角切りで炙ってあり、
表面はカリッとしてますよ。
エリンギは網で焼いてからの提供です。
薄切りですが、ちょい硬めですね。。
ワンタンは海老のすり身が入ってたのかなぁ～??
一口でパクリと食べちゃったので、中身は分かりませんでしたよｗ

中盤以降は別皿で提供された“海老のラー油”を投入します。

撹拌すると、スープの色合いは朱色っぽい感じに変わりましたよ。

海老の風味が強くなり、ピリッとした刺激が加わりますが、
コレはいい味変になりますね♪
この感じもイイですよ～！


美味しかったです。

これからも定期的に訪問しますからねぇ～♪

ご馳走さまでした。