3月3日13時45分来店。
本屋からの帰り際、子供二人を連れての来店です。午後2時近くだというのに先客7名と盛況ですね。子供はクリームソーダと餃子で俺は何を頼もうか...

張り紙が気になります。｢最高級小麦粉。素材のコシと香りをご胆嚢ください。硬派"強麺GOUMEN"｣....つけ麺大盛り300gも750円と同じ値段ですか♪

7,8分で届いたこちらを見た時、そのボリュームに驚きました。あ、上げ底してありました！(笑) でも、結構なボリュームです。四角い太麺は加水率が高めで表層はツルプリで中心部にいくに従って、弾力、コシが強くなり、小麦の風味もあります。旨いですね～。

つけ汁は醤油ベースで節系が主張しています。表面には動物系の背油が浮いていて、コクを加えてます｡カエシのミリンでしょうか？後味の甘さが気になりましたが、これはこれで和風系のつけ汁に合ってると思います。今回は子供も食べるのでしませんでしたが、好みに応じて添付の辛味噌を加えて味変も出来ます。

具はバラチャーシュー、メンマ、ナルト、煮卵がつけ汁に入ってます。特に煮卵は味付けも良好で黄身が垂れる寸前のジャストの固さのものが1個丸ごと入っていて嬉しいですね。

スープ割もあり、動物系のダシ汁一人前をポットに入れてくれます。飲み進めていくと、つけ汁には細かい煮干が沈んでおり、実家の味噌汁を思い出しましたw。

化調も感じるのですが、最近主流の濃厚鶏豚魚介系のつけ麺より旨かったです。特に麺が素晴らしかった。

CPも充分で、まさか、チェーン店でこのようなつけ麺に会えるとは思いませんでした。

ご馳走様でした。