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「濃厚つけSOBA  大+海苔+しっとりチャーシュー」@銀座 篝の写真★和食屋さんみたいですね~!!★
『銀座 篝』へ!

この日は、銀座の夜仕事。

気になっていたこちらへ~!

夜の部シャッターで、訪問。

麺は、三河屋さんの太麺ストレートで、ツルシコプリ~!

スープは、煮干しに鶏系の動物系で、ザラツキは多少気になりますが、
許容範囲で、煮干しのエグミもギリギリで、濃度もトロリンチョで、
煮干し系のつけでは、かなりのレベル~!

グ~は、鶏チャ~に、タケノコ・ホウレンソウ・ホグシ煮チャ~の構成。
これも、丁寧な仕事で、つまんで飲みたい。。

総評は、濃厚煮干しつけ麺で、非常にハイレベルな1品でした。
和食とかで修業したのかもですね~。ちとお高いですが、是非!!

雰囲気~、緊張するぜェ~フィニッシュ!!

本日も『ごちそうさまでした』

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

新しいお店が出来たんですね。
自分も今度銀座に行ったら寄ってみますね。

ayashi | 2013年3月6日 09:38

おはようございます。

おお ここ行こうと思ってたんですよね~

近頃 銀座の会合にも出られず、銀座はご無沙汰してます。。。

年度が変われば、銀座にも行くのでそのときに(^^)

Stag Beetle | 2013年3月6日 09:51

どもです!

へぇ~存じませんでした(^_^;)
早速BM~♪

YMK | 2013年3月6日 10:08

ドモ~

狙ってます~
花粉が終わった頃にwww(汗)

Liberty | 2013年3月6日 10:50

junjunさん、kaitです。
こちらお洒落そうな店ですね。
別皿の具もよいですね。
追随します。

kait | 2013年3月6日 18:54

ジュンジュンさんどうも~

文系だけど漢字読めね~ww
ここいい評価連発ですね… 足立生まれのセレブなんでザギンは要チェックです…

(blank) | 2013年3月6日 20:27

こんばんは。

おぉ~高評価ですね!
コチラは存じないお店ですが、新店舗のようですね~
コレは是非食べてみたいです。。。

ぽんたくん | 2013年3月6日 23:10

どうもです!

貴殿も行かれましたか!
でもって高評価!
連れが気になっておりますよ!

じゃい(停滞中) | 2013年3月7日 10:38

こんちくわ~。

辛いの食べたんか?

追撃するけど、何食べようwww

富士山 | 2013年3月7日 12:57

junjunさん こんにちは!

銀座か~ 行く予定がない・・・

ヨコべー | 2013年3月7日 15:43

行ってきたよ~

土曜日11時35分で
20数人だぜ・・・・

ココももはや超敷居高い店・・・