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80点
焦がし醤油（太）[ラーメン/醤油]
麺屋 番（埼玉県川口市）satoshi

「焦がし醤油（太）」@麺屋 番の写真バーナー2本で盛大に焦がしているのは、チャーシューとかえしかな？
最初は結構香ばしく、なかなかうまいと思ったが、後半は苦みが前面に出てきて
ちょっときついかな。
今度はゆずそばを食べてみたいです。
ご馳走様でした

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